但只要店裡有臉上劃疤的人在場,高階的客人是肯定不會來的,甚至會把這種事兒當成恐怖的事兒傳播,要是擴散開,餐廳就真的完了。
他不敢有絲毫耽誤,馬上就去照辦了。
只是儘管如此,卻還有難題需要面對。
片刻之後,回來的經理面露苦色再度相詢,“大門口的接待不會再放客人進店了,不過,今天預定的客人怎麼辦,中午和晚上一共六桌客人呢,其中有兩桌還是大商社的客人。”
“也是這麼解釋好了,抓緊時間,你馬上去打電話通知對方並且道歉,作為補償,他們下次還願意光臨的話,我們免費接待。”
“那還有食材呢?今天的廚房可是進貨滿滿啊,冰櫃和貨架可都塞滿了,許多不能隔夜的東西要是不用掉,就要扔掉的。那可太浪費了。關鍵是明天如果還是這樣的情況,我們該怎麼辦?這件事必須儘快解決才行,否則餐廳就完了。”
日方經理越說越是激動,他恐怕從沒遇到過這種情況,越想就越覺得可怕。
邵爭趕緊安慰,“沒那麼嚴重,餐廳的股東很有實力的,不會輕易倒閉的。不過這件事,也不可能儘快解決了。而且有些浪費避免不了,所以你一會兒再去跟供貨商打個電話,我們先停十天的供給吧。我們的職工從今天起開始放假,也是十天。沒來上班的人,你去通知到。”
“哎?放假嘛,要十天那麼久,那我們……”
放假雖然是好事,經理聽了情緒有些放鬆,但是難免還是有些擔心餐廳的未來和自己的收入來。
“放心吧,我實話告訴你,會長對可能出現這種情況已經有所預計,即使放假也是帶薪的,你就回去好好安心休息吧,十天後,估計這件事也解決的差不多了,到時候再來上班。以後有你忙的,這件事過去,怕你想放假都沒機會了。至於今天,我們陪他們一起耗著,只要維持目前的狀況等到他們離開就算完成工作了。”
聽他這麼說,經理才算是真正鎮定下來。
寧衛民的本人他是見過的,雖然年輕,但在中方員工心目中威信很高,何況還是大明星松本慶子的丈夫,尤其最近松本慶子和霧製片廠這麼高調。
想想也是,即使餐廳惹到什麼麻煩了,憑他們的地位和財富,也能夠處理妥當的吧。
再加上邵爭的態度一直鎮定自若,一副胸有成竹的靠譜樣子,這也給了經理莫大的信心。
於是接下來,日方經理便照邵爭吩咐的方式來處理。
很快,整個餐廳的服務員也都平靜下來,都有了主心骨兒,不再像無頭蒼蠅那樣“嗡嗡亂飛”了。
這還不算,邵爭還讓廚房把留不住的食材都給做了出來。
其中麵點和水果打包成盒,分給員工們帶走。
因為趕上了特殊的日子,正好可以作為國慶節的禮物。
其他的東西就做成各種菜餚和湯羹,順便搞個員工的會餐,既算是大家一起慶祝華夏國慶節,同時也算是個讓店裡的中日職工深入瞭解這些菜餚的機會。
總之,算是儘量充分的利用了這些資源吧,也免得做無謂的浪費。
而這麼一來,也是絕了,原本餐廳中日員工都很低落計程車氣,居然一下子就抬高了,扭轉了。
不厚道的說,雖然對於餐廳今天的來說肯定是個倒黴的日子,大家都應該同仇敵愾,但問題是今天不但可以白吃白喝白拿,還加上十天的帶薪假期,這些人就是想不樂都不行啊。
別說日本人惦記用這十天去哪兒度個假,就是華夏員工也開始琢磨明天要出去好好轉轉,看看京都了。
所以大傢伙剛才垂頭喪氣立刻不翼而飛,反而又變得精神抖索了。
雖然不好意思公開表示出這種喜悅,但實際情況卻是個人情緒和餐廳的困境形成了百分百的反差。
這種情況可太少見,真不是每個人都能遇到的事兒,所以好多人一時間都不知道該怎麼正確處理這種情緒問題。
笑吧,顯得沒心沒肺沒良心。
哭吧,又實在是反人性。
結果原本熱鬧的後廚就神奇的沒人說話了,每個人雖然幹活效率極強,但沒有交流了,大家都只是各自品味自己心裡那份難以言表的滋味。
同樣的情況很快還蔓延到了前堂。
敢情邵爭很是擔心那些佔座的雅庫扎不只滿足於干擾壇宮的營業,或許還會在食品安全上做文章。
比如說,再鬧出什麼“吃出異物”,或者是集體“食物中毒”的事端,那可就更不好處理了。
他不敢賭,鬼知道組織了這些人的那個人,會不會把這件事往大了搞。
所以出於儘可能控制事態不被擴大的考量,為了儘量避免他們用更極端的手段敗壞壇宮飯莊的聲譽,讓情況進一步惡化。
邵爭還做主讓後廚給前堂的二十七個桌子上的人做了糖醋里脊、麻婆豆腐、搭配煎餃、四川泡菜,和米飯、啤酒的套餐,然後在臨近正午的時候,讓日方經理帶著服務員給這些人端了過去。
這下子可好,那些佔座位的人被餐廳的這一手全都給整懵了。