但這老爺子絕不會是默默無聞之人，所給予這場品酒會的增持可是相當了不得。
因為首先所有酒中，張大勺個人所貢獻出了三種酒，那全是極為稀罕的東西，幾乎可以說是這場品酒會的壓軸之物。
第一種，是殷紅的棗子酒，
這個酒不上檔次，選料用的是幾種京城所產的棗子。
但口味卻是很特殊的，棗香重，甜度高，好喝的很。
據說釀酒的方子是來自於紫禁城內北端和西端“廊下家”的太監。
過去釀造這種棗酒出售給五六品的窮京官，正是這些下層太監不多的撈外快的法子。
而此酒因為有官員的文氣加持，在京城也曾一度小有名氣，被人叫做“廊下內酒”，簡稱“內酒”。
第二種，就是臘白玉蘭酒了。
這種酒據說是光祿寺的良醞署下轄的酒醋局，根據通州竹葉青的法子，專為宮中女眷所制。
雖是燒酒，但綿柔清雅，口味偏甜，度數也較低，最是適合女子不過。
尤其加入玉蘭為配料，酒中藏著的一股玉蘭花的芬芳是其特點。
湊近鼻端聞著就跟香水一般，很有點像西方的杜松子酒。
第三種是最了不得的，叫做滿殿香。
是過去宮廷的御酒坊為帝后嬪妃專門釀造的。
不問可知，聞其名便知其意，這酒特點就是馥郁醇香。
說實話，香到什麼程度呢？
要是這酒不和其他的酒擺在一起還不顯，這真倒出來一杯和其他的酒擺在一起，很快就能顯出異常來。
因為它的香味太出挑了，放不了多一會，就只能聞到它的味，其他的酒類都被遮蓋住了。
所以這也是為什麼，直至最後，張大勺才把這酒給拿出來。
否則的話，也就別品了，其他的酒，起碼鼻子是聞不出了。
說白了，張大勺拿出來的，每一種可都是真正的御酒啊。
這壓根就不是普通人能接觸到的東西，那還能不稀罕嗎？
就不說酒的味道是如此出眾了，哪怕從歷史淵源和特殊的出處來講，光一個皇家御用的光環，寧衛民就覺得如今自己還能有幸嚐到，已經是極大的福分了。
這還不算，張大勺的廚藝也是沒的說的，說今天有好雞就有好雞。
寧衛民雖然沒有品嚐過真正的法國佈雷斯雞，對此只有個耳聞。
聽說佈雷斯雞是歐洲九大傳奇食材之一，出產於法國東部佈雷斯地區的雞種，因地名而命名。其特點是：雞冠鮮紅，羽毛雪白，腳爪鋼藍，與法國國旗同色，被譽為法國的“國雞”。
由於佈雷斯雞堅持自然養殖，成本極高。一般的法國家庭也只有在每年特殊的節日才捨得吃上一回。
因其緊實而又細膩的肉質，鮮嫩爽滑的口感，而有“雞中之王，王者之雞”的讚譽。
而且一向是包括米其林三星等高階餐廳的名廚們的心儀食材，也經常有美食評論家或自詡為頂級“吃貨”的人將其譽為“雞中的勞斯萊斯”。