又過了一個小時，在臨近十一點的時候。
終於，總經理辦公室的房門開了！
走出來的這些管理層，無論是餐廳的，還是後廚的，無論今天是不是上早班。
無一例外，全都直奔自己的部門，尋找自己的部下。
他們迫不及待地要在第一時間向下傳達會議精神。
而尤為難得的是，基層職工們居然也和他們的想法不謀而合。
當有人發現這些管理層步出會議現場後，也就幾分鐘的時間，這個訊息就遍及整個飯莊，從樓上傳到了樓下。
實際上，餐廳的情況還要好一些，畢竟在二層。
三個餐廳經理，三個餐廳領班，說話就能走到營業區。
很容易把人有序集合在一起，抓緊時間開始開會，爭取在客人光臨前把事情說完。
但後廚可在一樓啊，負責點心店的廚師忙得離不開灶臺，但其他人可沒那一說。
所以後廚全亂了。
各位大廚組長們還沒等走到一樓，就已經在樓梯口被許多跑上樓來的廚師圍堵住了。
像小趙和小查都是打頭的，幾乎同時連聲追問。
“師傅，快說說啊，會開得怎麼樣？”
“師哥，裡面到底是怎麼說的？到底什麼情況？”
那是5月17日，週六。
當天天兒挺熱。
康術德在白班上呢。
寧衛民一個人在家也不好閒著，洗了一上午的衣服。
到了中午，他累得腰痠背痛手抽筋兒，實在懶得熱剩飯菜，嘴又饞了。
便一人溜達出家門，想外面吃口省事的。
京城有個順口溜囊括了京城各處繁華鬧市。
叫“東四西單鼓樓前，王府井前門大柵欄，還有那小小門框衚衕一線天”。
小小門框衚衕能有如此響亮的名頭，也混在其中，憑藉的就是小吃。
實際上連門框衚衕在內，包括和他相連的廊坊一條、二條、三條，幾乎都被小吃店佔滿了。
什麼滷煮火燒，爆肚兒、餛飩、餡餅、餄絡、貓耳朵啊，樣樣京城人喜歡的本土風味兒都有，口味地道得很。
絕不是後來那些所謂的京城旅遊打卡聖地。
淨賣什麼老京城炸蠍子、老京城天府豆花、老京城脆皮香蕉、老京城蝦扯蛋之類的“外地人懵外地人一條龍”，所能比的。
所以走在奔門框衚衕的路上，寧衛民這心裡就琢磨啊。
到底是來點肉餅喝粥呢？還是來盤炒餅就蒜呢？
肉餅吧，顯得膩煩，炒餅又有點太素。
於是最終決定，乾脆還是門框衚衕的瑞賓樓吃褡褳火燒去。
褡褳火燒是京城瑞賓樓獨有的麵點。
其口味類似鍋貼，但形狀不同。
那是5月17日，週六。
當天天兒挺熱。