幸平創真聽到這話,扭頭,露出了個自信的笑容,“十五分鐘足夠了,要是在餐廳讓客人等上十五分鐘,客人就全部都跑光了呢!”
聽到這話,楊明也露出了一份笑容。
的確,餐廳主廚做的自然是要快而好,這才是最關鍵的。
而幸平創真也一直就是以職業廚師的方式來做料理,這亦是他的優點,也是他的缺點。
如果想要登上更高的舞臺,單憑紮實的基礎是不行,必須要做出一道獨屬自己的招牌菜。
這想來也是幸平城一郎讓兒子來遠月的目的之一吧?!
幸平創真製造料理的過程也非常簡單,與楊明相比速度並不慢上多少。
他先將柿種敲碎,碰撞的聲音不絕於耳的響起,當柿餅碎成如同花生大小的時候。
這時,開始清理了紅點鮭,動作輕巧的將魚橫切過去。
“雞蛋的蛋清和蛋黃分開處理!”
料理的時候,幸平創真朝著身邊的隊友喊道。
“啊”那名學生明顯是有些緊張過度了,他手忙腳亂的將雞蛋處理著,還不時抬起頭看著時間,明顯有些慌亂。
幸平創真走了過來,“還是我來吧。”
“好、好吧,那我做什麼?”那名學生看著幸平創真忐忑的問道。
“你去找沙拉油過來。”
幸平創真頭也不抬的說道,不知道什麼時候,他已經將雞蛋處理好了。
此刻正在攪拌蛋黃,而看到對方將沙拉油拿過來的時候,“倒入2勺。”
似乎是因為幸平創真的鎮定和從容也影響到了對方,那名學生明顯鎮靜了不少,他小心翼翼的將沙拉油倒入其中。
隨著沙拉油的倒入,醬汁漸漸變得有些粘稠起來。
幸平創真此刻將切好的魚放入了醬汁之中,使其光滑的表面變得黏著起來,而後將砸碎的柿種覆蓋在表面。
“好嫻熟的動作啊。”塔克米喃喃自語起來,“他應該也是一名職業廚師吧?”
“沒錯,創真在幸平可是有十年左右的廚師經驗。”楊明走了過來。
“十年嗎?”塔克米看向幸平創真的眼神微微一變,“竟比我還久?不過幸平?這種餐廳是什麼等級的餐廳呢?”
“只是路邊的飯店而已,不過不要小瞧對方。”楊明笑呵呵的說道,他的視線卻依舊落在幸平創真身上,或者說是動作上,強悍的寫輪眼讓他輕易的將幸平創真的菜譜複製。
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