楊明笑著在他頭上敲了一下，說：“清洗好了嗎？”
“好、好了。”江藤新一手忙腳亂的將清洗好的竹筍拿了過來。
楊明點了點頭，朝著旁邊的塔克米走了過去，伸出了右手，“借用下你的‘半月’，不介意吧？”
“啊！”塔克米這才回過神來，之前見到楊明那種神乎其技的刀工，他也是愣住了。
不僅僅是他，可以說房間內所有人都愣住了。
這已經不是一般的刀工可以形容了，完全是夢幻一般的刀工，甚至是傳說中的，魚肉片如薄紙，透析清澈，更加令人驚歎的是魚肉落下的時候，竟整齊的疊成了一個花朵狀。
“你剛才那是什麼刀工？”塔克米吞嚥了下口水，還有些心悸的問道。
旁邊的塔薩米睜大眼睛，下意識的將半月遞給了楊明。
“刀術的一種運用而已。”楊明沒有過多的解釋。
他接過半月後就朝著竹筍走了過去，準備進行處理。
塔克米看著楊明離開的身影，依舊無法自拔。
“哥、哥哥他的刀工好強，感覺這次我們要輸了啊！”塔薩米也有心驚，不再復之前那般嬉皮笑臉。
“是啊！”塔克米下意識的點點頭，旋即，臉色變得有些紅，“閉嘴！認真看，廚師可不是刀工好就可以的！”
“對了，半月不能借給他！”
“可我已經給他了啊！”塔薩米低聲的說道。
“……”塔克米有些不安的看向楊明，總覺得楊明下面的舉動會更加的驚人。
幾乎是在塔克米不安之心剛剛升起的瞬間，楊明緩緩的握住了半月，雙手如同幻影一般的掌控半月。
鐺鐺襠
半月舞動中，幻影連成了一片，彷彿一輪明月升起，照耀在了竹筍上。
明月高升，半月揮舞。
前者不停上升，後者不停下降！
一時間，房間內一片寂靜，沒有任何的聲音和動作，只有楊明揮舞半月的動作以及半月與案板接觸發出的碰撞聲。
動作持續了足足一分鐘，動作停止的時候，楊明緩緩吐了口氣，不過氣息依舊平緩，完全不似之前那般狂暴。
驟雨停歇下來，楊明的動作卻沒有停止，他的右手拂過案板，隨著他的動作桌上的竹筍粉漸漸的消失不見，變成一層綠豆糕一般的東西。
楊明所做的醬汁，並非是用竹筍的葉，而是竹筍的根部，一般來說最好碾成泥狀，而後配合醬汁之類的調配成醬汁，不過楊明卻是有自己的想法，在他寫輪眼的注視下，可以清晰的掌握半月來粉碎竹筍根。
使其的味道最大限度的揮發。
所以他才會如此做動作依舊沒有停止。
隨後，將魚片粘在飯糰上。
竹筍泥做好之後，楊明從旁邊的冰櫃之中找出來一些冰塊，堆成山塊狀，而後將之前裝有香魚片壽司的盤子之中，緩緩傾斜，頓時所有的壽司徹底消失了冰塊之中。