整整二十匝的面從剛才那一團面中產生。此刻的面閃耀著如同絲綢般的光澤，每一根麵條如同髮絲般纖細，讓人十分擔心會不會斷掉。
滋的一聲，細如髮絲的面被田所惠放到了油鍋中炸。等到撈出來時，每一根面都閃耀著金色的光澤，讓人光是看著都食慾大增。
別看田所惠斯斯文文，一個乖巧少女的模樣，但作為一個高階廚師，力量還是非常大的。
“砰！”
一聲響動從料理臺傳來。
田所惠拿刀的手優美的耍了一個刀花，然後在一片刀光中，一層一層薄如蟬翼的肉片落在盤子裡。每一片切出的肉紋理均勻，薄厚相同，讓人不得不讚嘆一聲，好俊的刀工。
千錘百煉而成的刀，吹毛短髮，過物不沾。
田所惠將肉取完剩餘的東西扔進了一鍋煮沸的水中，看這樣子是要熬湯。那剛剛扔進去的便是“骨頭”。竟然是“魚骨”！也就是說。剛才她切片的都是魚肉，能夠將肉質鬆散的魚肉切成那般的薄片，真是厲害呢。
而且看田所惠拿的材料，鯛魚，鯰魚，鰒魚……都是海鮮一類的東西呢，是要做海鮮湯底嗎？
時間一點一點流逝，很快，田所惠便做好了這道海鮮拉麵料理，上面鋪著一層豆腐，雞蛋，叉燒肉，蔬菜，蝦尾，鯛魚肉，看起來好吃極了。
薙切繪里奈拿起筷子，夾起拉麵。
“吸溜—吸溜”
“恩，濃厚的海鮮高湯，口味清爽的麵條以及美味的鯛魚肉，還有這湯中微微的酒香。“啪”“啪”“啪”嚼進口中的麵條斷開後彈到了牙齒上，這麼有彈性的面怎麼可能是用普通麵糰做出來的呢?”
薙切繪里奈擁有著神之舌，很快就發現不對勁，用手中的筷子將麵條一一夾斷，果然麵條裡有心，而且是每一根麵條都有。真是神奇的手法。
“這麵條裡面的心是？”她奇怪的問道。
“那是魷魚乾”田所惠弱弱地說道。
“我其實是用鯰魚來做面，這樣口感會很清爽，那是因為鯰魚本身就含有不少的脂肪，但是它的味道確是清淡而無腥味，而且它還沒有其他河魚所有的土味，搭配上清淡的蛋白來凸顯鯰魚清爽的口感，這樣做味道會得到提升但同樣卻有著一個致命的缺點。那就是面所有的嚼勁。”
“魚肉質鬆散，做麵食會失去嚼勁。所以我便用了魷魚乾，再進一步增強面的鮮味的同時，將面的嚼勁提升上去。才能完成這樣一道料理”。
吃完碗中的面，薙切繪里奈看著對面的看起來文質彬彬的少女，真看不出來，在她柔弱的外表下，竟然有如此廚藝。
見到田所惠順利透過這一輪，幸平創真沉下心神，專注在自己的料理上面。摸出那把經常用的三德刀”，快速的耍了一個刀花，然後一道銀光劃過，鰆魚被均勻的分成了大小相等，薄厚相同的小塊。
“咔擦”
幸平創真將拿出來的雞蛋分成蛋清和蛋黃兩部分，手法快到旁邊站著的人都看不清。