氯化鈉燃燒的焰色反應應該是黃色。
孫一掏出手機查了查焰色反應的資料，開口問賈道士，
“你剛才嘗的時候，是不是覺得有些苦？”
賈道士回覆：“鹽嘛，哪有不苦的！”
“你再嚐嚐這個。”，孫一遞給賈道士一枝原先從鍋裡撈出的沾滿了大鹽塊子的樹枝。
賈道士挖了一塊鹽，放到嘴裡舌頭轉一轉，咂一咂，道：“這個鹽還真不苦。”
孫一宣佈：“碗裡的苦鹽，叫做鉀鹽。”
孫一剛才查的資料，鉀的焰色反應呈紫色，氯化鉀同氯化鈉味道很相似，在後世用來攙在氯化鈉裡製作低鈉鹽，但是氯化鉀含量過高的話，會有苦味。所以這碗裡新析出的鹽是氯化鉀無疑。
悶蛋不知什麼時候回來了，這時呵呵地笑道：“熬出的苦鹽跟著賈道士一個姓，叫假鹽。”
賈道士急了，“苦鹽是真假的假，不是姓賈的賈！”
悶蛋真誠地問賈道士，“你姓的不就是真假的假？”
“不是！”賈道士快哭了。
“鉀”這個字，在崇禎五年是不存在的。
孫一琢磨了一下，說到：“賈道士，你還別嫌棄這鉀鹽，它跟著你姓，還是你的造化呢！”
爺發了話，賈道士雖然滿心不樂意，也只有拉長著臉認了。
孫一安慰他道：“鉀鹽是好東西，是肥料。”
悶蛋猛地抬起頭：“這假鹽是肥料！？肥力如何？”
氮磷鉀是莊稼的基本肥料，按照中國的資料，在貧瘠的土地裡施化肥，一公斤可以增產十五公斤。
孫一於是說：“比糞肥猛一些，一斤鉀鹽可以多打十五斤糧。”
悶蛋興奮地一蹦老高，一把摟住道士：“賈道士，你的這個假鹽還真是好東西！”
哈老財吃了一驚，這時候一畝地一年到頭忙死忙活才能打百十斤糧，一斤賈鹽施到地裡，就能增產十五斤，那十斤賈鹽豈不是頂了一畝上等地！
哈老財看著一麻袋的土鹽，一邊心裡飛快地撥打算盤，一邊說道：“這一麻袋土鹽估計有一百五十斤，要是一袋子土鹽可以煉出二十斤賈鹽，就等於白撿了三百斤糧。日塌天，你那裡還有多少袋子鹽？”
日塌天道：“三十幾袋子肯定是有的。具體多少誰也說不清。”
哈老財馬上喊道：“都拿來！都拿來！全拿來煉賈鹽！”
在哈老財心裡，三十幾袋子鹽就是一萬斤糧啊！
賈道士臉色一下子燦爛輝煌。
——爺說了，這好東西要跟著自己姓賈，這可是自己名垂青史的機會！
賈道士已經暗暗打定主意，自己家的鹽是從“鹵水”裡面煉出來的，要象“鹽”字和“鹼”字一樣，從了“鹵”字旁，表示“鹹”的意思。“鹵”字旁再加一個“賈”字既從聲又從姓，便是這自己家鹽的名字。
賈道士在心裡把“鹵賈”寫了一遍又一遍，每寫上一遍便高興多上一分。