她看這個樣子，鄭文是鄭同堂弟，許錢氏應也是不知道的。
總之，她覺得，她需要一個合適的契機提起她和鄭同的關係，然後再和鄭文熟悉起來，以便完成以後的任務。
其後，她領了鄭文去了做琥珀核桃的那院子。
然後，她自己拿棗心筆做了兩張後世的庫存進銷存表和現金日報表，告訴鄭文每日裡該如何填寫這表格。
因這裡沒現金的說法，徐雅便將現金日報表換了現銀日報表的說法。
“我打個比方噢，就拿這庫存進銷表來說，今日你來時咱們已經有了一百五十斤的甜點，那甜點也就是如今做著的琥珀核桃。
那麼，日報表的進項總量便是按照表格順序填寫今日日期，進項原因等。
進項原因呢，則是入庫甜點琥珀核桃，數量一百五十斤……減項則是誰誰領用或者消耗多少斤琥珀核桃。
這是一整日的庫存進銷情況。到了十天半個月，這個情況可以做出一個匯總的表格。
而到月底，看這些匯總的表格，咱們就可知道一個月所做的琥珀核桃有多少，領用和賣出了多少。
現銀日報表同樣也是如此填制的。只不過就是將琥珀核桃換成了銀子或者銅錢罷了。
至於表格開啟頭的那個現銀總量，因為主家才僱傭了你，還不太信任你，就沒將銀子和銅錢交給你發放。那你就先不填那個數。你只需按照今日發生的事實填製表格就可。
能明白我說的話嗎？你這個賬房先生目前在我的監督下，只要做到賬實相符就可。不懂的，你就問，我還可以再教你。”
這時的記賬手法都是流水帳般的記賬手法，但卻沒出現過這種表格性質的記賬法。
鄭文是第一次見到這麼清晰明瞭的記賬手法，但因他跟過以前的掌櫃盤過貨，有過這種盤貨出庫入庫的經驗，因此徐雅講的，他倒是大部分都能明白的。
此時，他以為徐雅的這些本事都是許錢氏教的，倒是對許錢氏刮目相看。
當然，此時他還是不知道自己的主家是誰的，便問了出來。
“咱們這買賣的主家是誰？”
徐雅按照事先和錢豐收約定好的說道：“是我奶徐氏。”
鄭文愣了下，便又暗道：“那就是說，香草這身本事都是徐氏教的。”
很快，鄭文又從佩服許錢氏轉而佩服徐氏。
此後，他又意識到徐雅剛才介紹自己是改了名的，便不再叫她香草。
徐雅很是著急，但是再著急，該做的事，她也得做完再離開，然後去辦給鋪子過戶的事。
好在，許錢氏和她都認為，賣核桃的人如今還不多，她昨日做的核桃又太多，今日且不必做了。否則做的琥珀核桃這甜點賣不掉，就該不新鮮了。
許錢氏還告訴徐雅，下午她爹幫忙找來的學做琥珀核桃的人就會來。
許錢氏還道，讓徐雅教上那學做之人兩三日後，將那人教會，她就不必每日裡村裡鎮上的來回奔波了。只要她按照約定好的日子，三五日過來送趟收來的核桃就好。
徐雅聽了這話，心裡鬆下一口氣來。
如此的話，她教會了人，兩三日後，她必然就不會那麼忙碌了。
中途，看到徐雅那快縫製好的書包如此的針腳凌亂不嚴密，蘇嬤嬤便自作主張地將她那書包都拆了，按照她事先做好的樣子，給她重新做了遍。
徐雅中午時候招完了人，回來做核桃的院子吃飯，吃完飯，她要去縫製完成自己的書包時，就看到那比她之前縫製的更加精緻的書包。
她不好意思地笑了笑，然後看向了跟在身後的蘇嬤嬤。