“我沒有啊,剛剛是老鄉,老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪。”
“你就是!我生氣了!”
“好了好了,雨秋我們回酒店嘛。”
“...嗯~”
剛剛的小插曲及川默並沒有在意,他和大小姐回到酒店。
這是套房型的那種房間,自帶開放式廚房,及川默將包裝袋裡的青椒取出來。
大小姐:“警告一下,我不喜歡青椒。”
“剛剛買的時候怎麼不說?”
“反正都會倒掉,說不說都一樣。”
“現在下結論未免太早了間桐小姐。”島國人不喜歡吃青椒的原因在於他們常常是單純用水煮,而及川默今天要做的是爆炒青椒肉絲。
“客人請回到位置上等待,不要進入廚房重地!”
“客人?陪你玩一會兒。”大小姐打了個哈欠退到餐桌跟前,她略顯慵懶的趴在桌子上,將胸前的丘壑放在桌面。
及川默穩了穩心神。
青椒切成絲狀裝盤,然後姜蒜拍碎。
裡脊肉切條狀裝在碗裡,倒上料酒,生抽,澱粉,雞蛋清攪拌均勻,其中少數調料的購買還頗費了一點功夫。
不得不說,及川默的刀工還是可以的,食材切的相當漂亮。
倒油入鍋燒至滾燙,開小火下薑末蒜瓣,翻炒到出來香味,然後倒入肉絲豆瓣,開大火翻炒。
炒熟後,倒入青椒翻炒收尾,最後再加入少許雞精和食用鹽。
因為有生抽和豆瓣的緣故,鹽的放入要更為謹慎。
“來咯!青椒肉絲!”
“哦喲,中餐?”
“嘛,這道菜不辣。”
“也無所謂。”間桐雪接過及川默遞過來的筷子,她沒有任何用餐禮節的夾起來一片肉絲和青椒。
爆炒後的青椒散發蔬菜本來的香味,通紅的肉絲細嫩味美。
這完全可以加入進美食裡面,除了不能發光不能爆衣以外,這是還沒試吃的及川默的自我評價。
“怎麼樣?yuki桑?”
“平常,的確有點長進,普通人能吃的程度。”
大小姐直接放下筷子,她像一個專業的美食評鑑員:“青椒翻炒時間過短,我不喜歡口感生澀的感覺。”
“最重要的一點,肉質太鹹了。”
及川默拿起小空調的筷子夾起來一塊,小空調沒有出聲拒絕。
“我覺得很好吃呀,鹹的才下飯嘛,怎麼看都是你們的口味過於偏淡了。”
少年努努嘴:“水煮青椒誒,怎麼看都不是正常人能想出來的料理。”
“倒了,鹽分攝入過多會加重心臟和腎臟的負擔,尤其是腎臟,絕對禁止。”
“這...yuki桑是不是太過緊張了,一道料理而已。”
“倒了。”
“嘖。”