其實這麼多年走南闖北，蕭建軍已經適應中辣層次的菜餚，但像陳剛，李明他們的高辣，他還真是受不了，尤其是要命的麻辣。
高辣的菜餚他還可以應付，畢竟只涉及他個人，太辣的菜少吃，或身邊準備一塊擦汗毛巾，這事就算基本解決了。
但要他做出西南人愛吃的那種高辣菜餚，蕭建軍還真做不出來。
江浙菜清淡和無辣，剛好跟西南菜是二個極端。
所以，前幾個月，每當輪到蕭建軍值日時，他就買點外面現存的熟食，什麼牛肉、驢肉、羊肉、豬頭肉，旁邊放個辣椒沾水完事。
偶爾還買半隻烤鴨，給大夥改善一下，解解饞。
每頓，蕭建軍必有一個疏菜湯，不是白菜豆腐湯，西紅柿豆腐湯。
反正，他每次做菜必有湯，湯中必有大量豆腐。
開始幾頓大夥還不吭氣，時間長了，臉色就陰沉下來，背後閒話牢騷多了，尤其是陳剛、楊秀峰兩個，老是埋三怨四，不滿地嘟囔。
後面，就連黃以訊和李明都有微辭，半開玩笑地說讓蕭建軍先去川菜館學徒半年再來。
“張哥，不是我們說他，這娃兒每次值日，盡買些現存的熟食，又貴又不好吃，這樣下去我們受不了也吃不起嘛。”
“他不會做菜，再給他些時間鍛鍊吧。”張大林也只好勸解道。
“再給時間？他每次都如此，現在伙食費猛漲，我們這點收入可承受不起呵。”
“他每次都是白豆腐，就像是在老家吃‘死了人的白席’飯差不多。”
“……”
蕭建軍知道情況後，主動把買進來的熟食統統半價算，自己倒貼一半。
這事讓他心裡憋屈難受，但很無奈。
乾脆在外面吃或者自己搬出去住！
蕭建軍不是沒想過，但現在經濟條件不允許不說，倘若自己這樣做了，會產生不好影響，脫離群眾，才來幾個月就搞特殊化。
喔靠，不就是做幾個家常菜嘛，我就不信這‘生變熟’就有這麼難？
於是，他到新華書店裡，買了本川菜菜譜的書，利用空餘時間認真研究起菜譜來。
轉眼間到了十二月初，已進入初冬季節，北方的初冬早已經開始下雪，寒風凜冽。
今天又輪到蕭建軍值日。
他下午比往常提前1個多小時下班，按家常菜譜上列出的材料清單，按圖索驥全部釆購到位，然後在廚房開始慢慢操作起來。
冬天駐地特別寒冷，這鬼地方就沒有暖氣，只有電取暖器。
後來他們買了個燒煤的鐵爐子來，既可以取暖，又可以燒菜燒水。
這種鐵爐子吃火鍋是最理想的。
他今天準備做一個川味火鍋。
要說火鍋，那主要就是火鍋底料。
在後世，各種火鍋底料在超市裡，那是到處擺著幾十種隨你選，都是現存的拿來就用，非常方便。
但九五年底的巴京，家樂福剛進入中國沒幾個月，聯華超市在市中心才看得見，這些流水線生產的火鍋底料，在市面上還沒見蹤影。
所以，火鍋底料就得自己來配，蕭建軍就邊看書邊動手準備。
等到大夥回到駐地時，整個屋裡都飄逸著嗆人的辣椒味。