第70章 鹵豬下水 成奶奶剛吃完飯，她……
成奶奶剛吃完飯, 她自己一個人想什麼時候吃就什麼時候做，也方便。
她不去上工，村裡就沒有她的工分, 從大隊裡分不到糧食，只有那兩分自留地的收成來供自己吃。房子也沒再租出去, 就領不到補貼。
兩分自留地真是種不出來啥，還好今年菜地裡種的紅薯跟白菜多。
紅薯也是能當飯吃的, 她中午就煮的幾個紅薯吃, 冬天也不怎麼動彈, 吃幾個紅薯就飽了。
謝晚凝到的時候她正在刷鍋，盆裡還有兩個沒吃完的紅薯放在鍋臺上面。
謝晚凝擰起了眉毛：“中午就吃這個？”
連個稀飯都沒有, 更別說炒個菜了。
成奶奶沒回她的話, 手腳利索的刷完鍋，沖著謝晚凝沒好氣說道：“大冬天的，總往這跑啥？”
豬肝是放在籃子裡提過來的, 謝晚凝從籃子裡拿出來放到成奶奶鍋蓋上面：“給你加個菜, 這豬肝是收拾好的, 你牙口不好，吃這個好克化。”
成奶奶：“拿走！我不要！”
這老太太, 脾氣還是這麼倔。
謝晚凝就當沒聽到她的話一般，又問她鹵料的事。
昏暗的廚房裡，光線沒有那麼強，卻剛好把成奶奶臉上的臉照的很清晰，她凹陷的雙眸裡, 盡是嫌棄。
“我記得我跟你說過了呀？你忘了？”
謝晚凝沒忘，只是她聽成奶奶說了一遍，沒有自己做過, 所以沒把握，萬一自己鹵的味道不好，不是可惜了嘛。
成奶奶倒也沒有糾結她忘沒忘，開口問她要材料，打算煮自己直接替謝晚凝煮。
謝晚凝知曉要什麼大料，放筐裡都帶過來了。
成奶奶看著這些東西，微皺起了眉毛。她小的時候嘴特別饞，家裡請的做飯老師傅的爹是禦廚，他跟著他爹學的一手好菜，其中一道鹵豬蹄她最喜歡。
老師傅做菜色香味俱全，她對這些特別感興趣，於是經常往廚房跑，跟老師傅點菜，還留在那看他做。一來二去，跟那老師傅倒是熟悉起來。
後來，家裡出事，老師傅臨走前把鹵豬蹄跟一些她愛吃的菜都告訴了她，她把做法跟配料都記了下來。
謝晚凝拿來的這些八角，花椒，小茴香，是香料。光是用這些香料是熬不出來鹵味的，還要有一些草藥配進去。
謝晚凝看成奶奶不說話，也知曉她在想什麼。當初成奶奶跟她說的鹵料配方有十幾種，光草藥就好幾種。
供銷社那裡買不齊這些東西。
她們這裡哪有人會為了吃用上那麼多香料，供銷社裡的東西也是有指標的，就拿沈知秋買的那兩包白河橋邊的香煙來說，那也是在過年的時候才會有的賣。
就這些還是她平時慢慢攢的。
“供銷社賣的只有這些。”
成奶奶心裡也知曉：“那就這樣鹵著試試。”
成奶奶拿出家裡的砧板，把豬大腸跟豬心這些放砧板上面，把這些大料都塞到進去，然後放鍋裡加水煮。
謝晚凝燒火，偶爾起來看看成奶奶怎麼弄，她也跟著學學。
廚房裡彌漫著煙燻的味道，牆壁上的油漬映襯著昏暗的燈光。
鹵肉沒有那麼快就能成，倆人在廚房裡有一句沒一句的聊天。
謝晚凝把一塊木條柴火放進鍋後門裡，面容柔和，聲音透露出一絲溫暖：“成奶奶，今年過年去我家裡過年啊，你一個人在家裡也冷清。”
成奶奶沒有抬頭，她幹枯瘦弱的一隻手握著勺子，攪拌了下鍋裡的東西。
彷彿沒有聽見謝晚凝的話，依舊板著臉站在鍋臺前，歲月的痕跡在她臉上刻下深深的皺紋。
等到謝晚凝又囉嗦的喊她兩遍，成奶奶狀似不耐煩：“不去。”