隨後，他再將牛的整體部位進行了切分，牛腿一分為三，每處改刀，用上匈奴特製的肉醬。
匈奴特製的肉醬一般以狼肉、狗肉為原材料。
這種肉醬，處理衛生水平不敢恭維，但是好在有一點，能夠有些許辣味。
這可以算是替補了辣椒和胡椒粉的作用。
沒辦法，此時的辣椒還在美洲大陸呢，距離大秦實在是太遙遠了。
遙遠到李林只能用肉醬來代替。
將牛腿醃製入味，再刮開牛肚子，隨後再在另一旁的鍋中燒起了熱水......
這一番操作，可謂是行雲流水。
極其熟練。
其實李林在後世對牛肉那是相當的喜歡，他跟普通人不一樣，普通人喜歡牛肉，無非是喜歡吃現成的。
而他就有些鑽牛角尖了。
不僅僅把牛的紋路條理摸清楚了。
甚至連牛的部位以及部位的做法，都掌握通透了。
未曾想。
在這個時候，竟然會派上了用場。
周圍人都大眼瞪著小眼，之前對他有所輕視的匈奴貴族們也在他這套嫻熟的動作下怔住了。
冒頓更是一臉好奇。
好奇這李林葫蘆裡面到底是要賣什麼藥。
“諸位，再等上半個時辰吧，半個時辰後，就可以開吃了！”
李林擦了擦手上的血跡，然後將雙手放入水中洗滌乾淨，走回了自己的座位，坐了下去。
“李相，你們大秦人不是有一句話嗎？君子遠庖廚，怎麼到了你這兒，卻親自上手了呢？”
“單于，您有所不知，君子遠庖廚，那是孔老夫子說得，在大秦，只有儒家弟子們會堅守這個原則。但本相就不同了，本相不是儒家弟子，而且對牛羊肉的料理頗有些研究。”
“哦？”
冒頓看了看跟前跪拜的幾個匈奴大廚，詢問道：“你們覺得李相剛才的做法如何？”
“啟稟單于大人，小的們不知道該怎麼說。”
“如實說來。”
“這手法，我等實在是沒有見過，不過手法再怎麼複雜，但如果做出來的菜味道不可口，那也是白搭。”
“單于大人，我等都是堅持古法，原汁原味。雖然形式上不如李相突出，但口感上，我等還是嚐了再知道！”
“好！”
冒頓擺了擺手，隨即安撫下了眾人的情緒，等待著李林所做的美食被呈上來。