因為距離也並不是那麼的遠，所以李澤晗他們很快就抵達了選擇好來解決午餐問題的餐廳。
餐廳方面，李澤晗他們選擇的是札幌這邊比較有名，名為Picante的咖哩店。
“都過了飯點還由那麼多人，看來這家店應該挺不錯。”來到位置上坐下後，李孝利一邊打量著店裡的環境，一邊說道。
“我還是第一次吃這湯咖哩，還真是挺期待的。”李澤晗輕笑著說道。
“這點咱們都一樣，都是第一次來嘗試這湯咖哩。”李孝利收回了視線說道。
“咱們需不需要點些喝的？”李尚順對著三人問道。
“我無所謂。”李孝利聳聳肩說道。
“我們也沒問題。”李澤晗看了金泰熙一眼後，開口說道。
“北海道這邊的牛奶好像挺出名，我想點來喝喝看。”李尚順翻了下選單，很快就發現了飲品那頁。
雖然看不懂日文，但好在還有英文註解和圖片可以看。
“偶吧你想喝什麼就點什麼，不用那麼顧及我們的意見。”李孝利帶著笑意說道。
李尚順尷尬的摸了摸鼻子，然後就開始詢問三人要點的飲品。
在選擇好了飲品後，點單的任務還是要交給會日文的金泰熙來負責點單。
湯咖哩的發源，主要來自札幌市一些標榜“藥膳料理”的咖哩餐廳。
1975年，當地有餐店初次提供湯羹狀的湯咖哩食品，首度為咖哩飯的風格加入了嶄新的“湯”元素。
其後陸續出現各種以“斯里蘭卡咖哩”、“印度咖哩”做招牌的湯咖哩食店。
直至1993年，札幌名店“ Magic Spice ”創業，正式使用“湯咖哩”這個名字，“湯咖哩”才開始成為當時公認的類似風格的咖哩的泛稱。然而這時候湯咖哩仍未有正規的概念。
而到了1990年代中期，大量湯咖哩專賣店湧現，業界開始瞭解湯咖哩與一般咖哩之間的分別。
在2000年代開始，以札幌中央區為中心北海道地區掀起了湯咖哩的熱潮，經過媒體的報道後，它迅速成為北海道的新著名產物，名氣席捲整個日本。
其實，湯咖哩不是想像中的咖哩湯，與一般的日式咖哩也有所分別。
湯咖哩並沒有使用到麵粉，因此其質感並不像其他咖哩般濃稠，由於稀得像湯，可直接喝，味道比起日式咖哩的湯汁淡口，所以稱為湯咖哩。
一般日式咖哩偏濃稠，直接拌飯進食，而湯咖哩則多數將醬汁與米飯分開盛載。
因此相對而言，湯咖哩比較貼近東南亞及印度的咖哩風格。
而且湯咖哩在烹調中加入很多時令蔬菜，令到咖哩中有菜味，使到入口更加清爽可口。
而揉合了異國風味的湯咖哩，於2000年起風靡日本，成功帶領當地飲食潮流，成為極受歡迎的新型日式料理。
湯咖哩的盛行，在北海道以致全日本都成為了一種熱潮，可是由於湯咖哩的概念尚有模糊的地方，一些餐廳將製作成湯羹狀的“歐風咖哩”均稱為“湯咖哩”，往往會造成區分上的困難。
雖然在札幌一帶有不少湯咖哩專賣店，可是這些餐廳所製作的湯咖哩風格品種多樣，業界根本不存在湯咖哩的共識定義。
雖然如此，湯咖哩的製作方式與其他地區的湯狀咖哩相比，還是有其獨特之處。
例如，湯咖哩並沒有使用到麵粉，因此其質感並不像其他咖哩般濃稠。
湯咖哩的湯汁使用大量的水或湯，以雞骨、牛骨或豬骨加上各種蔬菜熬製湯底，再加上各種香料製作而成。
由於湯咖哩普遍慣性使用香料，因此被認為是受到西式湯羹及拉麵的製法所影響。
至於湯汁的濃淡度水平，則視乎個別食店的風格而有所不同，與少用水分的北印度咖哩相比之下，日本湯咖哩的食用質感比較豐富。
另外，湯咖哩的一大特色就是其多種類的食材搭配。
與湯咖哩配搭食用的食材種類極多。
例如以胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、青椒、秋葵與及各種菇類為配菜，又可配合雞肉、豬肉或羊肉等肉類。
湯底方面，湯咖哩很多時候都會加入海鮮類的材料，例如扇貝、蝦、魷魚等，製成海鮮湯咖哩。
亦有以豬骨及雞骨等為湯底，並加入番茄為材料所製成的肉汁湯咖哩。