最近歐文帝國星網官方網站陸續地更新了一些影片,影片裡都是各種各樣的美食,還有美食的製作步驟過程。
“今天我們來做東坡肉,這是一道非常美味的美食。”歐文帝國的網民們看著影片,裡面傳來一道柔和的女聲講解。
“首先是選材,東坡肉用豬五花肉來做,選這種又三層花的五花肉來做,肥瘦相間的。”
“然後是配料,蔥姜,老抽,雞汁,料酒,水澱粉,白糖,鹽和冰糖。”影片中沒有露臉的人一一地把食材給介紹了,配料也都擺出來一一給大家介紹了。
“現在我們來處理食材,五花肉看一下豬皮這邊,可以試試用明火燒一下,燒掉沒有褪乾淨的豬毛,也增添一種香火氣。”
“用明火燎過了以後刮乾淨洗乾淨,然後把五花肉切成大塊。蔥姜洗乾淨,生薑切片。”
“將五花肉放入熱水中氽燙後撈出,然後將砂鍋放到灶口置於火上加熱。”
“炒鍋熱油放入蔥姜爆香,放五花肉進去拌炒,加少許的老抽繼續炒。下入料酒稍微煮一下。”
“這個時候我們再起一口鍋炒糖色,鍋裡放少許油之後放入冰糖慢慢地炒,糖色炒好了以後加水,然後倒入五花肉裡。”
“燜煮十分鐘之後加入鹽、蠔油、少許白糖和水澱粉、雞汁炒勻,然後把五花肉倒入已經加熱的砂鍋中,將湯汁倒入砂鍋內,蓋上鍋蓋燜三十分鐘就可以了。”
帝國人看著影片裡非常清晰的烹飪步驟,等蓋上了砂鍋的蓋子不一會兒,就看到了盛出來的東坡肉,看著非常的饞人。
赤紅的東坡肉在上海青的映襯下更加地誘人,濃濃的醬汁覆蓋住的肉在筷子輕輕地戳動之下顫顫巍巍地抖了抖,看著就非常的有食慾,令人垂涎三尺。
帝國人都炸了。
【這個東坡肉哪裡可買?我要吃!多少錢我都買!】
【東坡肉是吧?多少錢你說,我買!】
【東坡肉哪裡有賣?哪裡有?】
【別想了,沒有賣的,得自己做。】
【官方都說了,讓我們自己按照上面的步驟自己做。】
【想要吃東坡肉就自己做,想賣是不可能的。】
【東坡肉的食材我們都有,調料什麼的也都有,所以想吃就只能自己做了。】
【我就想知道,皇帝陛下吃過嗎?】
星網上因為東坡肉還有其他食品裡的美食引起了非常大的轟動,甚至安爾斯的兄弟姐妹們都紛紛發訊息過來質問安爾斯,他有沒有吃過影片裡的那些美食。
“既然是官方發出去的影片,那麼肯定是嘗過了味道,有了實物的。你們說,有實物的話,我能沒吃過?”安爾斯一臉得瑟的說道。