一直在賬臺裡觀察客人反應的周同,聽到那兩個客人大肆讚揚池離離做的菜,他正高興著呢,就被店裡點菜的熱潮給嚇到了。
小二一時間忙不過來,周同趕緊親自上陣,幫忙點菜了。
“小娘子、小娘子!”
周同拿著八份選單,興沖沖地跑到後院的廚房,向池離離炫耀手裡的選單,“八桌客人,全都點了你的菜,哈哈哈太好了!”
“什麼?!”
林大春幾人已經在為中午的飯菜準備食材了,聽到店裡八桌客人全都點了池離離的菜,他們吃驚得手裡的東西都掉了。
“掌櫃的,這怎麼可能?!”林大春不願相信。
他搶過周同手裡的選單一看,果然都是池離離的菜!
“好,我這就做!”池離離鎮定地答道。
她只是稍微有一點驚訝。
池離離想過剛才那一份菜上了之後,定還會有人再點,只是沒想到天香茶樓一共八個桌子,八桌居然全都點了!
只是八桌都點的話,她的雞就不夠用了。
“周掌櫃,能不能麻煩你找個人去街上幫我買幾隻雞,我的雞不夠用了。”
池離離掏出一錠碎銀子給周同,要他幫忙。
周同一把推開池離離遞來的銀子,然指著院裡的雞籠說道:“小娘子,還用去街上買做什麼,我這兒有一大籠子呢,你隨便用!”
周同正在興頭上,根本沒想到要跟池離離算這筆賬,說完他就轉身回大堂了。
他要再去聽聽客人對他們店的稱讚!
池離離還沒來得及跟周同商定雞的價錢他就跑了,沒辦法,她只能先用了,等忙完了再算吧。
她轉身去給灶裡添了火,燒一大鍋水,殺雞拔毛。
魚剛才她處理過了,五彩絲更是簡單,以她的刀工,那也是三兩下的事情。
只要雞殺出來了,在燉雞的時候,池離離就能把糖醋魚和菌菇絲做好。
等雞燉好了,再熬蔥油、用雞湯做醬汁,那是輕而易舉的事情。
林大春等人看池離離一個人忙前忙後,一聲不吭,什麼事兒都自己幹,還幹得如此利索,他們心情更復雜了。
剛才只是做一桌,她可以應付,他們覺得沒什麼。
現在同時做七桌,她還是可以應付,這簡直不是人!
池離離雖然是一個人在忙,但好在這些菜都是可以同時進行的。
七條魚全都處理好,在雞蛋、麵粉裡滾一圈,一手提著兩三條魚,同時澆淋,下油鍋炸,再重複兩次就行。
雞肉也可以一鍋燉,不用分開花時間,是可以做到同時出菜的。
就是做完之後,神經緊繃的池離離突然放鬆下來,就有點吃不消了。
小二和周同兩人來回幾趟,把菜上了,池離離就坐在牆邊休息。
等周同上完菜,又獲得一大片客人的認同後,他才屁顛屁顛地跑來跟池離離分享。
“小娘子,你知道嗎?客人說你的菜他們吃過最好吃的,是天下第一!”
天下第一?
池離離也不知道那些讀書人是什麼文化水平,誇菜好吃誇得也太表面了吧。
不過她做的菜,不能說是天下第一,但大鵬鎮第一,她是非常有信心的!