把扁擔和兩筐蔬菜從馬車上辦下來，陳大娘跟遲意道了謝，喜滋滋的開始擺攤賣菜了。
遲意也讓人把馬車停好，帶著白芷和青璧去了麵館。
這大早上的，遲意原本以為麵館不能忙，結果剛一進門，就被裡面的景象震驚住了。
原本她開面館也不是為了賺錢，所以鋪子都沒有選太大的，可沒想到，此時的鋪子中，一個空位都沒有，還有幾個年齡稍長的老者正排著隊，面好後就直接端著麵碗去門外蹲著吃去了。
遲意看著生意興隆的麵館，心中疑惑不已，這麵館的生意也太好了吧？她都有些懷疑是不是顧叔找的託，好為了這新店造勢。
忙的馬不停蹄的店小二自然是認識東家的，見遲意三人站在門口，他連忙迎了上來，“東家來了？快進來！不過現在大堂沒有位置了，要不您先去後廚看看？劉師傅正好在做面，您去瞧瞧！”
遲意點點頭，這位豫州師傅的手藝她還沒有嘗過呢。既然生意如此興隆，想必廚藝一定差不了。
小二還要忙著大堂的事情，遲意就沒有讓他帶路，主僕三人徑直去了後廚。
劉師傅正一臉認真的在揉麵，一面揉還一面給身旁的一個年輕小夥子講解揉麵的手法和技巧，聽到有人進來，他這才抬起頭來，見是遲意幾人，他便趕緊放下面團，拍了拍手上的麵粉，給遲意行禮。
“東家怎麼過來了？哦，對了！給東家介紹一下，這是我的徒弟阿陽，他只給我打下手，不拿工錢的！這店裡太忙了，我一人實在是有些應付不來，所以才把他叫來的。東家您看……若是您不同意，我立馬就讓他走！”
劉師傅面上有些侷促，雙手不住的搓著身上的圍裙，小心翼翼的看著遲意的臉色。
他也沒想到這才開起來沒幾日的麵館會這麼火，可後廚只有他一人，前幾日忙的他晚上回去都腰痠背痛，早上差點兒都爬不起來了。
歇在家中的阮少爺卻突然說要來給他打下手，他嚇得不輕，自然是百般拒絕。但這少爺的性子也是擰，直言他若是不同意，他就自己出去找活幹，反正不能呆在家中無所事事。
主子都說這話了，劉師傅也只能點頭應下。跟在他身邊他還能照看一下，若是讓這小祖宗自己跑出去，萬一吃虧了，那他也吃不了兜著走。
所以今兒一早，他便帶著阮正陽來了麵館，對店裡的掌櫃的說辭也同樣是他是自己的徒弟，來給他打下手，但是不用給他結工錢。
掌櫃的自然沒什麼疑義，但劉師傅沒想到今日遲意這個東家也過來了。他怕遲意會不同意，所以心裡也在打鼓。
遲意卻有些好奇的看著那位劉師傅的徒弟，打量了半晌，便對劉師傅說道，“劉師傅辛苦了，我也是沒想到生意會這麼好。知道您一人忙不過來，我進來時還想著要不要再找一個跟您打下手的，不過既然您有徒弟，那自然是再好不過。不過工錢肯定是要給的，就按您工錢的一半，也是月結，您看如何？”
劉師傅眼瞅著鬆了一口氣，連忙道謝道，“謝謝東家！不過他也是剛跟我學，因為是我的老鄉，所以我也是為了照顧他一二，工錢就真的不用了，他也不會什麼，不給您添麻煩就不錯了。”
“那怎麼行，也不能讓他白乾不是？那不如這樣，他的工錢先日結，幹一日結一日。若是他不想幹了，您就跟掌櫃的打聲招呼，讓他再找一個給您打下手的。”遲意頓了頓，想出了一個兩全其美的辦法。