小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為1030℃時均可正常生長發育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為14℃以下的情況下安然越冬。
克氏螯蝦生長迅速，在適宜的溫度和充足的餌料供應情況下，經2個多月的養殖，即可達到性成熟，並達到商品蝦規格，一般雄蝦生長快於雌蝦，商品蝦規格也較雌蝦大。
同許多甲殼類動物一樣，克氏螯蝦的生長也伴隨著蛻殼，蛻殼時，一般尋找隱蔽物，如水草叢中或植物葉片下。
蛻殼後最大體重增加量可達95%，一般蛻殼11次即可達到性成熟，性成熟個體可以繼續蛻皮生長。
其壽命不長，約為1年。但在食物缺乏、溫度較低和比較乾旱的情況下，壽命最多可達23年。
繁殖季節喜掘穴。洞穴位於池塘水面以上20厘米左右，深度達60厘米到1.2米，內有少量積水，以保持溼度，洞口一般以泥帽封住，以減少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨過後，它有攀爬上岸的習慣，可越過堤壩，進入其它水體。
小龍蝦屬於雜食動物，在飲食習性上，小龍蝦在河底比較喜歡吃泥，並且喜歡吃已經死亡的小魚或者其它水中生物。
主要吃植物類，小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。機體蝦青素含量跟其抵禦外界惡劣環境的能力是正相關，也就說機體蝦青素含量越高，其抵禦外界惡劣環境的能力就越強。小龍蝦自身無法產生蝦青素，主要是透過食物鏈——食用微藻類等獲取到蝦青素，並在體內不斷積累產生超強抗氧化能力。
蝦青素能有效增強小龍蝦的抵抗惡劣環境的能力及提高繁殖能力。
所以蝦青素是小龍蝦如此頑強生命力的強有力保障，當小龍蝦在缺少這些含有蝦青素微藻的環境中反倒難以生存。這也帶給人們認識上的一些錯覺：小龍蝦必須生活在骯髒的環境中。
其實小龍蝦也可以在非常清潔的水裡生活，只不過小龍蝦出現的地方大多是水裡比較汙染的，因為那裡面的食物比較多，這也就導致了人們認為小龍蝦是比較汙染的，而且他們會有寄生蟲。
其實在王權潔淨的水裡養的小龍蝦身上是沒有什麼寄生蟲的，可以安全放心的食用它們，包括這些小龍蝦的小龍蝦腦子。
之後，李華又帶著他的老大逛了逛，澳洲大龍蝦還有鮑魚等等的養殖地方，到了最後，他們走到了一個吊著。一排排東西的面前，李華子的這個東西跟他的老大說：“老大，這個是我和夢陽的生蠔。”
生蠔是牡蠣科牡蠣屬動物，是世界上第一大養殖貝類，是抗逆性最強的水生動物之一。
它主要分佈於溫帶熱帶海域，以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。牡蠣作為海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美，而且其肉與殼均可入藥，具有較高藥用價值。
牡蠣是一種為世界性的貝類，已發現有100多種，全世界瀕海各國幾乎都有生產。
日本的牡蠣大部分與中國相同，歐美各國的牡蠣主要有食用牡蠣、美國牡蠣、歐洲牡蠣，其總產量在貝類中居首位。中國漢朝時即開始插竹養蠣，至今已有2000多年的歷史
我們這種生蠔是可以生吃的，是你較貴的生蠔，一顆可以賣到幾十，上百塊錢。要不老戴，我現在就敲一顆給你試試。
“不用了，不用了，我不吃這個生的生蠔，我怕等一下我拉肚子。”
“那好吧，那這樣老大你過來看一下，我們這邊還有扇貝和皮皮蝦。”
扇貝是珍珠貝目扇貝科動物。其外觀為殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出；大小約2.5~15公分(1~6吋以上；殼光滑或有輻射肋，肋光滑，鱗狀或瘤突狀，色鮮紅、紫、橙、黃到白色；下殼色較淡，較光滑；有個大閉殼肌。其分佈於世界各大洋，棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食。
皮皮蝦頭胸甲前緣中央有一片能活動的梯形額角板，前方有能活動的眼節和觸角節，腹部寬大，最後另有寬而短的尾節，背面有中央脊，後緣具強棘。其多穴居，性情兇猛，視力銳利，善於游泳，分佈範圍極廣，俄羅斯、日本、中國、菲律賓、馬來半島、夏威夷群島均有分佈。
其實我們廣東人更喜歡把這個皮皮蝦叫成蝦姑。
喜歡黛玉。自己的老大看完這裡這些東西之後就說：“好勒老大接下來就只剩下親戚合集一些澳洲龍蝦了，其他的就沒什麼了。”
“哇，你這東西不錯啊，不對呀，你這怎麼還有一個小魚排呀？這裡面到底是什麼東西？”
“哎呦，老大你不記得了嗎？你不是讓我幫你養了那幾條黃金狐嗎？”
“這裡面就是你讓我養的那些黃金狐，對了，你前幾天跟我說你有一個。兄弟要來買黃金狐，對吧？要不是什麼時候過來買，我們已經把它撈上來嗎？”
“不用了，不用了，我們這次出海把你送回來一排之後，我們就把這條黃金狐撈上來，到時候直接送回碼頭上給他。”
“因為那一條黃金狐足足拍賣了6000萬，這東西現在老貴了，這一條賣給我朋友也能得到兩三千萬。”
“哇，這東西這麼貴的嗎？那麼我們還剩下七條，而不是是六條，兩條給了你朋友一條就送到拍賣場上。還有這一條要賣給你朋友賣完之後，我們其實就剩下五條了，這五條我們就久一點，拍賣一條吧。”
“慢慢來，有系統在這些魚都死不了的，好了多的不說了，現在你就別先說這些。”
“那好吧，那我們就先去做魚了，要不就我們一邊做魚一邊聊天吧。”
幾個人商量好了以後就全部回到床上，還是一樣的。
羅錦爍一個人孤零零的跑到床的開駕駛室裡去開船，其他兩個人都坐在船尾聊天。