接下來的兩天，缽缽雞和鐵板串燒依然持續熱賣，原野酒館的名聲不脛而走，每天下午開始，門前總是客人絡繹不絕，眾多的下城區居民都衝著美味而便宜的缽缽雞和鐵板串燒而來。徐錚的名字作為這兩樣新生事物的創造者也廣為流傳，一時之間，下城區沒有人不知道原野有這麼一個神奇的黑髮少年的。
兩天以後，徐錚和小邦加再次去利刃去取定做的蒸鍋，這次的架車的仍然是休斯，像是心有靈犀般的早早就在原野門外候著了。只說了一句話不用花錢，徐錚就樂顛顛的自動爬上馬車，也顧不得它抖得有多厲害，興奮的呼喝著就指揮兩匹角馬開路。
到了利刃，領了蒸鍋支付掉酬金後小邦加忍耐不住就要旁敲側擊打聽兩個矮人的去向。徐錚制止了他，平靜的領著小邦加從利刃鐵匠鋪離開。
回到原野，小邦加才心急火燎的問：“你怎麼不讓我打聽？誰知道他們逃掉了沒有。”
徐錚道：“最後和他們接觸是我們。你這樣問，別人會起疑的，沒有人是傻子。”
小邦加道：“可是我想知道他們究竟逃掉了沒有啊。我蠻喜歡那兩個矮子的。現在回想起來，當初如果我不幫你，我肯定會後悔一輩子。”
徐錚瞧了小邦加半天，因為他的善良純真而輕笑起來，道：“矮人天性直爽熱情，不像人類肚子裡總有那麼道彎。這可不代表他們是傻子，假如他們逃掉了，肯定會想辦法向我們報信。”停了停，對小邦加道：“去請你爺爺和巴洛爺爺過來，我們要開始出第一批酒了。”
老邦加和巴洛這段時間幾乎一直守在原野，聽到小邦加一說徐錚要蒸酒，全都過來了。看到修斯半拖半抱的從馬車上弄下一個古里古怪的東西，巴洛一陣愕然，道：“用這東西榨酒？”
徐錚笑咪咪的道：“不是榨，是蒸。”
蒸？巴洛不解道：“蒸了之後酒不是都跑光了麼？”
徐錚笑道：“這個您放心，絕對跑不了。帝都的釀酒工藝一向都是發酵後進行榨汁獲得酒液對不對？對於酒的濃度，你們一般用什麼標準來衡量？”
老邦加說了個量詞。
徐錚覺得拗口，就道：“在我的家鄉，酒的濃度是用度來作為衡量標準的。大至的意思的就指一定量的酒液裡含有多少純酒。你們都知道的，酒液中大部份成份都是水，真正決定味道就是除開水的那部份。”向兩位老人具體說了一下酒精濃度這個概念，看兩人都點頭理解了後，徐錚才道：“以露西娜阿姨賣的兩種酒的度數來舉例，差不多有6~7度的樣子。度數實在很低。這就是壓榨工藝的缺點。通常而論，如果酒中含水過多，喝起來水味就會過重，大幅度削減了酒的香純。除非是果味酒，透過是果汁的果味和糖份可以調節酒味，不然味道不會很好的。而透過蒸餾，可以大幅度去除酒液中水的成分，提高酒的度數。今天我就用這個蒸鍋給兩位展示一種全新的工藝，這種工藝，就是蒸酒。”
聽到是全新的釀酒工藝，老邦加和巴洛極為興奮，也不顧自己是老胳膊老腿，上來開始幫徐錚的忙。
眾人合力之下，將四缸九天前發酵的峰蜜和麥麩的混和物拖出來。徐錚揭開蓋往裡一看，發酵物已經凝結成塊，說明發酵過程進行得很良好，也不枉他耐著性子，讓它們多發酵兩天。這種發酵物如果是用高效酒麴，其實3~4天就差不多了，在中心星的冬季氣溫比較低時，也只要6天左右，但考慮到老邦加拿來的酒麴不可能有前世的酒麴那麼高效，所以徐錚硬是耐著性子等它們多發酵了兩天。
把凝結成塊的發酵物拿出來，今天沒有卡洛叔叔在，所以由修斯為主，全體人一齊動手，將之砸碎，放入蒸鍋。
就在徐錚開啟蒸鍋蓋子的那一刻，徐錚眼尖的看到蓋子刻有兩個淺淺的圖形。不仔細看還以為是蓋子材質本身的花紋，仔細一看才看出是兩幅圖。第一幅圖是兩個粗壯的矮個子戴著枷鎖坐在地上。第二幅圖畫有兩個月亮，月亮下上一幅圖裡的兩個矮個子中的一個正在拉開門，另一個緊跟其後，手裡拿著一把開啟的鎖。兩幅圖線條粗糙，顯得刻畫時極為匆忙，但表現的內容卻很傳神。
徐錚微微一笑，算是放下心。揚聲叫小邦加過來，悄悄把兩幅圖指給他看。小邦加看了一眼就看明白，驚喜的叫道：“呀，逃掉了！”
徐錚連忙捂住他的嘴，把發酵物裝進鍋裡，扣上蓋子。
知道兩個矮人已經成功逃脫，小邦加興奮得上竄下跳，卻偏偏又不敢說，一副滿腔激情找不到地方發洩的樣子。徐錚見這小子實在過於激動，只好把他攆開，和修斯合力往蒸鍋裡注入水，把它抬到廚房裡蒸。
由於是雙隔熱的結構，徐錚也不擔心會溫度過高，只管使勁燒火，讓蒸鍋速度熱起來。
隨著蒸鍋開始被加熱，很快的，一股濃郁的酒香就飄了出去。老邦加用力吸了吸通紅的鼻頭，讚道：“好濃的香味！一聞味道，就比我釀過的任何一種酒都好！”
巴洛則沒有說話，一直凝神看著徐錚的全部動作，直到酒香四溢時才吸著氣，臉上露出動容的表情。
蜂蜜和麥麩的混合發酵物在酒缸裡拿出來敲碎的時候酒味還不濃郁，只能聞到淡淡的酒香，老邦加和巴洛還擔心發酵失敗。因為蜂蜜和麥麩混合發酵，兩人從來沒有見過，就一直守在酒缸邊，全程守護。一連九天都沒有聞到足夠的酒香，兩人雖然知道徐錚不會空口說白話，但心裡還是有些懷疑的。那知道這東西經徐錚造了個古里古怪的蒸鍋放上去一蒸之後，情況就完全改觀，酒香飄散出來時，簡直濃郁得像是凝而不散一般，縈繞在鼻端，揮之不去，趕之不走，只覺得光聞味道都有一股醉意直逼心頭。
小邦加本來還在一邊為兩個矮人的事激動不已，聞到酒香後便跑過來，也學爺爺那樣吸了吸鼻頭，頓時一陣頭暈，忙用兩個手指捏住鼻頭跑了，邊跑邊叫：“哇，好烈！爺爺你不是說造不出烈酒麼？我看這酒就猛得很。還是徐錚哥哥更強。”
看徐錚手忙腳亂的控制不好火候，修斯早接手了徐錚的工作，讓徐錚專心的檢視蒸鍋的情況。此時聞到酒香撲鼻，禁不住又拿古怪的眼神打量徐錚。這小子，不僅有一身古怪的馴獸師天賦，又會一身稀奇古怪的技能，要不是他今天看他抱個怪東西回來，當時立斷的決定停業一天跟到原野來看看，就見不著他這項本領了。
這時已經快到出酒的時候，酒香濃郁的程度幾乎達到頂點，連露西娜都忍不住從外間進來，讚道：“實在好香！賣酒這麼多年，第一次聞到這麼香的酒。”見幾個人都守在徐錚所謂的蒸鍋那個怪東西前，露西娜喜道：“是不是馬上就有新出品的酒可以賣了？我都等了好多天了。”
徐錚道：“應該可以了。”見好像差不多了，擰開折角閥，只見酒液開始往外滴落，便叫道：“快，快，快！出酒了！”
老邦加見這情況，火燒屁股一樣的跳起來，衝到院裡拖了一口空酒缸就進來塞到出酒口下。
只見出酒處酒液像白露一樣的凝結，然後向下滴掉。開始還只是一滴滴的往下滴，到後來出酒速度開始加快，最後結成一條細線，聲音清脆的落進缸裡。
整個過程持續了大約一小時，直到出酒口不再滴掉酒液，徐錚才關掉折角閥，把蒸鍋移開，接酒的酒缸裡此時已經接了近半缸酒液。
老邦加和巴洛壓抑不住激動，湊近細看新工藝製造出來的酒。只見一缸酒液清澈見底，就如同一缸液體琥珀。微微晃動間，水光反耀，盡是清亮微光折射，說不出的好看。不晃時，液麵明亮如鏡，清晰得可以照出人臉來。
老邦加嘆道：“光看酒液，就已經知道是極品。我只覺得詞窮，找不到合適的詞或者句子可以形容它的樣子。小邦加，給爺爺拿來碗來。”
小邦加捏著鼻子，拿了只碗來。老邦加彎腰舀了一碗，只覺酒液到了碗裡以後，越發顯得清澈透明，簡直就像是透明的頂極光系晶石一般，不帶半分雜質。微微晃動手裡碗，酒液就活了起來，沿著碗壁流動，晶瑩閃亮，動人之極。
徐錚笑道：“這就蒸餾酒的另一個好處，不經過壓榨，沒有半點雜質沉澱。酒形和酒色混然天成，已經是上上品。”