桑柏望著小魚讚了一句。
“來收拾吧”季維根說道。
桑柏幾人一聽立刻放下手中的東西，圍坐到了季維根的旁邊，學著他的樣子收拾起了小魚。
季維根看了一兩眼便道：“哪有硬擠的，硬擠能把魚腸子從魚肛裡擠出來麼，你得先用手指甲掐破魚肚子，就是從肛那裡撕開一道口子……”。
一邊說一邊給郭長友、德間蒼介演示如何做，總算是兩人還不笨，一會就學會了。
不過學會歸學會，兩人的速度太慢了啊，擠條小魚要花上一分鐘，人家季維根一分鐘都能弄出七八條了，就連桑柏一分鐘也是五六條的數。
“你個倆去屋裡幫著乾點別的什麼吧”。
季維根沒有辦法開始趕上了。
郭長友道：“沒事，我們這個慢點歸慢點，但不耽誤”。
季維根也是沒有辦法了，直接把話給挑明瞭：“我就是嫌你倆慢，這魚就得快，如果不快的話，那麼味道就差了，你們倆讓開位置，讓大愉和小樂過來幫忙”。
聽到這話，郭長友這才訕訕的和德間蒼介一起讓到一邊，換成兩個小姑娘過來。
有了兩個小丫頭的加入立刻快了起來，兩三分鐘之後，五六斤的小魚就被處理好了，季維根拿著竹籃子把小魚用清水洗了洗，這後稍稍放了一點鹽。
“誰去生火？”
小樂立刻舉起了手：“我”。
“好，小樂你去生火，大愉幫我拿個篾排過來”。
大愉這丫頭立刻帶著小跑進了屋裡，回來的時候手上拿著個篾排，其實就是一個高梁杆做的一個圓形的排子，可以放東西，一般農家用來放發好的鏝頭坯子。
季維根接過了排子，開始碼魚幾斤的小魚被整齊的如同同心圓一樣擺滿了排子。
“小樂，鍋燒好了沒有？”
季維根擺好了之後便衝屋裡問了一聲。
“好了！”
小樂的聲音從鍋屋傳了出來。
聽到這話，季維根託著排子進了屋。
桑柏仨出於好奇，也跟著進了屋裡。
進屋的時候發現鍋的確熱了，不光是熱了還冒起了白氣。
季維根又問了一句：“菜油在哪裡？”
大愉丫頭很快把菜油壺給拎了過來。
開啟了蓋子，桑柏這些人都聞到了菜油的香氣。
“做這東西一定要用菜油，還得是土法榨的油，機械榨的都不行，味不香！……”一邊說一邊季維根沿著鍋的一圈往鍋裡淋油。
等著油冒了熱氣，起了煙之後，季維根又把油給撇了出來，然後再一次往鍋裡淋油，這次淋好了之後，季維根把排子上的魚往鍋裡一堆。
嘿！這手藝真是絕了，魚在排子上的時候一條條的圍著圈，經季維根這手一推，到了鍋裡依舊是個完整的圈，一條條排的十分整齊。感覺像是看人家做牛肉鍋貼似的。
“您這手藝真是絕了”郭長友讚道。
“沒什麼，小手藝”季維根臉有得色。
“這東西只需要兩樣東西，一種是鹽，一種就是菜油，其它的什麼都不要，煎出了鍋就是一鍋美味”季維根說道。
桑柏看著季維根把鍋蓋上了，轉頭衝著兩人問道：“你們誰來煎牛排？”