桃夭就坐在他們早就備好的凳子上,看著他們按自己的吩咐,把洗淨的香椿放進沸水裡,待到香椿變色後,迅速撈出浸入還帶著涼意的井水裡,再取出擰掉多餘的水份,取一部分切成碎丁,一部分只是橫切一刀醃上鹽放在旁邊備用。鮮嫩的竹筍也用同樣的方法飛水,然後切成細條和碎丁。
見所有的食材都處理好了,桃夭拿了個碗,打入四個雞蛋,加入一部分的香椿丁,攪拌均勻,待鍋裡的油熱後,將裹上雞蛋的香椿丁倒入滾熱的油鍋裡,瞬間雞蛋的香,香椿的味在熱油的衝擊之下,完美的融合成了一股獨特的味道撲鼻而來,引得廚房裡的人不由得都用力吸了吸鼻子。
好香……
好獨特的味道……
之前他們還嘀咕著這葉子能不能吃,這下徹底都不懷疑了,甚至還有些小小的期盼。
採了那麼多,王妃總是會賞他們一些的吧。
哪怕他們的手藝比不上王妃,但也不會差得太多。
桃夭在雞蛋剛熟,還最嫩的時候,迅速的將其盛起。她拿筷子夾了一塊送進嘴裡,只覺得舌頭都在跳舞。
果然還是記憶中那個味道,太好吃了。
連吃了兩大口,她才依依不捨的將筷子遞給了元辰,繼續做其它的菜。
白嫩潤滑的豆腐切成半個手指大小的丁,在開水裡氽片刻就迅速的取出瀝乾水份盛進碗中,加上一把香椿丁。她取了些幹辣椒和少許的花椒一併磨成粉,和好鹽攪均灑在豆腐香椿上,然後舀起一勺熱油澆進碗裡。
聽著油炸著辣椒花椒的滋啦滋啦的聲響,白綠紅色彩分明的融合在了一個碗裡,再配上湧入鼻中的那一股帶著辛辣的香味,更是有一種人忍不住想要去嘗一嘗的魔力。
元辰都有些蠢蠢欲動:“還要做嗎?”他現在就想端著這兩碗菜回去吃了。
“別急,我再做一個涼拌春椿,還有一個竹筍炒臘肉就好。”桃夭手上的活計沒停,衝著元辰擠眼:“饞了?”
元辰沒應她這話,安靜的坐了下來,要不他的鼻子時不時的聳動,還真要認為他對這兩道菜並沒有多少興趣。
桃夭沒再取笑他,手上的動作加快了,香椿絲和筍絲拌均之後,加入蒜薑末,少許的糖,一些辣椒粉,一勺醬油,一勺陳醋,再加上少許的香油,直接攪拌均勻就好。
她這一次拌了許多,用小瓷罐裝起了大部分,準備帶著在路上吃。
隨後她又飛快的炒了個竹筍臘肉,煎了幾個野菜餅子,以及一鍋野菜肉湯,這才把廚房的主控權交給石奔:“剩下的香椿,你們做了嚐個鮮,省得浪費了。”
早就饞得不行了的石奔和翠碧忙連聲應下,連眼睛都笑彎了,手腳麻利的將桃夭炒好的菜放進托盤,送到廳裡擺上桌後,就迫不急待的又回了廚房,惹得桃夭忍不住笑出聲來。
“走,我們回屋。”元辰扶著她回到廳裡,準備慢慢享用今年的新一餐春天的贈與。
一路上一直睡著的茶包,也早就在桌上端坐好了,一雙綠色的大眼睛直勾勾的盯著那份竹筍炒臘肉,眨也不眨。
“瞧把它饞的。”桃夭忍不住戳了茶包額頭一下,才往它面前的小碟子裡撥了一些臘肉,樂得茶包直拿尾巴來勾她的手腕。
這餐飯,元辰吃得很慢,還不停的替桃夭夾菜;等到桃夭吃飽了,放了筷子之後,他才把桌上剩餘的菜都一掃而空,連塊餅子都沒剩下,氣得還沒吃夠的茶包扭身拿屁股對著他。
“好吃吧。”桃夭託著下巴看著他,還心滿意足打了個飽嗝。
元辰拿帕子替她擦拭掉嘴角的菜漬:“是還不錯。”
他記得她在路上說過,這香椿做成醃菜後可以用來配粥下麵條,那他原本計劃的份量應該可以再增加個幾倍,至少要保證一年的份額才行。
“只是還不錯?”桃夭瞥了眼幾乎不用冼的碗,衝他吐著舌頭做了個鬼臉,眼底的意思明明晃晃。
元辰裝成沒看見,催促著:“剛吃完飯別坐著,起來走動走動,再去睡個午覺。”
桃夭認為自己聽錯了,伸手撓了下耳朵:“我們不用趕路了?”
他們不是來春遊的吧。
“不急在這一時。”元辰起身,順手將她也拉了起來:“反正千年香芝也跑不了。”