林凱這次準備製作一個小套餐進行獻祭,主食就選最常見的蛋炒飯,然後搭配一個冷盤和飲品,組成一個常見的午餐搭配。
這樣以後也可以隨時製作蛋炒飯自己吃,不用擔心別人仿造獻祭。
“蛋炒飯最簡單也最困難。
飯要粒粒分開還要沾著蛋。
蛋炒飯最簡單也最困難。
鐵鍋翻不夠快保證砸了招牌。
…………………。
蛋炒飯最簡單也最困難
中國五千年火的藝術
就在這一盤”
蛋炒飯的形式多種多樣,從最簡單的雞蛋炒飯,到食材豐富的揚州炒飯,發展到現在網紅美食蛋包飯。
蛋炒飯就像歌裡寫的,最簡單也最困難,絕大部分人都會做,絕大部分人都吃過蛋炒飯,甚至很多人都在家自己動手做過。
想要做成美味佳餚很難,但是想要做的好吃很簡單。
並且可以根據身邊的材料進行任意搭配,從簡單的純雞蛋炒飯,到常見的揚州炒飯,甚至是海鮮炒飯,小龍蝦炒飯,都屬於蛋炒飯的延伸。
這次林凱準備獻祭的蛋炒飯當然也不會是最簡單的那種炒飯,所用材料的等級也不簡單。
玉靈米:食材等級評定:3級。
血玉蛋:食材等級評定:4級。
靈玉豌豆:食材等級評定:3級。
天香玉米:食材等級評定:3級。
黃金豚火腿:食材等級評定:3級。
翠綠香瓜(黃瓜):食材等級評定:3級。
滴血玉瓜(胡蘿蔔):食材等級評定:3級。
…………。
林凱這次也是下血本了,光在食祿神殿裡面購買食材就花費了2000美食幣。
先準備炒飯的主食材:米飯。
煮米飯放水的時候,可以在鍋內滴入少許的色拉油或白醋,攪拌後蓋上鍋蓋浸泡一段時間,這樣煮出來的米飯更加Q彈。
飯煮好後先以飯勺將飯撥松,再燜約20分鐘。這樣做是要讓所有米飯都能均勻吸收水分。撥松的動作要趁熱做,才能維持米飯顆粒的完整,如果在米飯冷卻後才做,很容易破壞米飯的顆粒,飯就不好吃了。
將煮好撥松的米飯,直接攤開放於器皿上待涼,如此將可讓米飯冷卻的速度加快。
等到米飯自然晾乾,米粒鬆散後,炒飯專用的米粒就算是製作完成。
第一步:將火腿,黃瓜,胡蘿蔔切丁,水燒開後加將玉米、青豆、胡蘿蔔倒入鍋中焯水備用。
(食材用現實名稱用現實名稱,代入感比較強。)
第二步:鍋中倒油,油熱後將準備好的配菜加入少許鹽煸炒勻後盛出備用。