“福寶啊,你之前說的青梅飲,是怎麼做的,能告訴阿奶嗎?”張金蘭看著孫女,小心翼翼的問道。
目光所至,是滿地的青梅。
她有些發愁。
怎麼就腦子一熱,買了那麼多呢。
方才青梅擺在竹筐裡她還不覺得多,結果堆到一塊,跟座小山似的。
這玩意最多擺幾天就爛了。
得趕緊問清楚,青梅飲怎麼做。
張金蘭在心裡想著。
“能做成兩種呢!阿奶你要先把青梅洗乾淨喲,然後晾乾,有水的話,會壞掉的,幹了後,把一半的青梅用酒泡起來,一定要蓋好喲,像阿奶醃鹹菜那樣,另一半用甜甜的水加上三勺鹽醃製,也要蓋好喲。
這兩種都是一個月後就能喝啦,到時候把孔叔送的茶葉混著香香的桂花煮出來,放涼後,加入一顆切好的青梅,再放點糖,就是青梅飲啦,一種是大人們喝的酒味,一種酸酸甜甜福寶喜歡吃,阿奶,春霞阿奶家就有桂花呢,特別香!”
去年,馬春霞給原主折了一枝桂花。
記憶裡清楚地記載著那一幕。
透過記憶,江福寶彷彿穿越時間,真的聞到了桂花味。
她最愛喝桂花味的青梅飲,混著桂花煮出來的茶,別提多香了。
這東西她在現代時自己動手做過。
喝起來特別爽口,冰冰涼涼酸酸甜甜,醃製過的青梅也特別好吃。
想到這,她饞的不行。
做青梅飲剛好能把孔叔帶來的茶葉用光。
而且再等一月,桂花就要開了。
到時候就去春霞阿奶家買,或者到山腳下弄,那裡也有兩棵桂花樹,就是樹長得不大,花也少。
不如春霞阿奶家的多。
“好,等晚上回去,阿奶就醃上,家裡剛好有兩個缸空著,四銀吶,你去買兩罐酒來,就要最便宜的,反正酒也不喝,只拿來醃東西,買貴的就浪費了。
算了,我瞧著你一人也拿不動,你去鋪子前頭換你二哥來吧,讓他去買,你跟你大哥看著鋪子,平梅,烤爐就交給你了,好好烤串。”
張金蘭看著弱不禁風的小兒子,擔心他抱不動兩罐酒。
乾脆讓他去前頭換了二兒子。
江四銀也不多說,點了點頭,就放下烤串過去了。
孫平梅則是替代了他的位置。
負責燒烤。
她烤一會,就彎下腰身,偷偷吃一串素菜,至於為什麼不吃肉串,因為貴,她不捨得吃。
模樣鬼鬼祟祟。