“是啊！潛入海下，空曠的海底世界，孤身一人，說不準什麼時候就碰上大鯊魚，性命都難保，而且，在水下還經常產生莫名的幻覺和恐懼，如果沒有點膽子，還真是沒法做這個。”船長坦言。
其實船長沒說，大副老楊之所以不做下海人了，除了收入越來越低外，沒“水膽”也是原因之一，害怕在水下有危險。
一邊說著話，一邊處理著手中的鮑魚，這個時候海面風浪漸起。
看著在跟前忙碌個不停的小林，船長又緩緩地說道：“我之所以不想讓我的孩子子承父業當漁民，就是因為那實在是太辛苦了！
今後我也不會讓我的孩子以下海捕撈為生，所以你就不用想了，如果真的想要學門技術，不如我交給你烹製海鮮算了，也只有我們這種常年生活在海上的老漁人，才知道這些海中的珍饈怎麼吃，怎麼好吃。”
“那當然好。”小林欣喜的道。
他是見識過船長的手藝的，不管是刀工，還是廚藝，那可都是沒說的。
船長處理鮑魚，選擇的都是個頭比較大的，這樣的鮑魚好處理不說，還更好吃。
所謂的四頭鮑，三頭鮑，甚至兩頭鮑都有，這已經足以說明，這片海域之下的鮑魚，應該很多，而且肯定沒有人發現過這裡，要不然，那麼大鮑魚不會留到現在。
聽到船長的提議，小林的雙眼立即就亮了，他雖然在船上待得時間不長，但船長的手藝他可是早就見識過了，而波香卡之所以帶著韓孔雀上了這條船，也肯定是因為這條船上的船長不簡單。
先前韓孔雀對船長製作出來的煎魚排就很感興趣，現在看船長處理鮑魚，他就更感興趣了。
“我早就聽人說雙頭鮑了，這種很貴的鮑魚是不是長了兩個頭？可我也沒見這些鮑魚有腦袋啊？”小林看著手中的一隻鮑魚，奇怪的問道。
韓孔雀一聽，大笑道：“哈哈！所謂兩頭鮑，就是兩個鮑魚一斤，三頭鮑就是三個鮑魚一斤，另有五頭鮑，七頭鮑，越小越便宜，鮑魚仔最不值錢，差一頭，中間能差好幾百。”
雖然沒處理過鮑魚，但韓孔雀畢竟博學，所以這個還是很清楚的。
船長也笑呵呵的道：“鮑魚的等級按‘頭’數計，每司馬斤有‘2頭’‘3頭’、‘5頭’‘10頭’‘20頭’不等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴。
馬斤是俗稱港秤，約合655克，所以如果是兩頭鮑，那麼每隻都要超過半斤，這就比較難得了，因此也有‘有錢難買2頭鮑’之說。”
這個時候，韓孔雀突然對波香卡道：“我們這裡除了這次之外，還有沒有其他地方發現鮑魚？是不是鮑魚的品質都很不錯？”
“咦？你怎麼知道？”波香卡奇怪的問道。
韓孔雀苦笑道：“我怎麼知道的？這個是我猜的，我知道，原來的鮑魚，以網鮑頭數最少，吉品鮑排第二，禾麻體積最小，頭數也最多。
兩頭的禾麻及吉品已成為目前罕見品種，已猶如古董珍品一樣，一頭、兩頭的鮑魚屬極品，已很難見到，而在眾多鮑魚中，又以尼桑網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。
這個劃分，是因為尼桑出產的三種鮑魚：網鮑，吉品鮑，禾麻鮑，這三種也最負盛名，有鮑中之王之稱，而尼桑號稱鮑魚皇國，製作鮑魚的技術相當精湛。”
尼桑是個島國，島國自然出產海鮮，而且他們那裡出產的海鮮還真是不錯，就比如這鮑魚中的三種極品。
比如說網鮑，出產於尼桑青森縣，是鮑中頂級絕品，原產於尼桑千葉縣，後因海水汙染，現以青森縣出產的品質較佳。
其外形橢圓呈咖啡色，鮑邊細小，鮑忱呈珠粒狀，烹製起來柔軟稔滑，色澤金黃，香味濃郁鮮美，用刀橫切便能看到鮑身帶有網狀花紋，故稱網鮑。
現在，他們這片海域出現了大批次的鮑魚，自然要衝擊尼桑的鮑魚市場。
而除了這個，還有藍鰭金槍魚，甚至最早韓孔雀就開始操作的錦鯉，這些都是可以衝擊尼桑市場，甚至是打垮尼桑一個壟斷暴利行業的買賣。
這樣的事情做的多了，尼桑自然要找韓孔雀的麻煩，所以這次有人聚集起來圍攻孔雀島，也就順理成章了。
“這些外部的勢力，我們並不懼怕，最讓我們心寒的是內部勢力。”波香卡反而無所謂的道。
“吃了這頓飯，就準備回航吧！該面對的，始終是要面對的。”韓孔雀道。
船長雖然不知道韓孔雀出來逛遊這一圈是為什麼，但他絕對不會多問，韓孔雀怎麼說，他就怎麼做。