陳青詫異的看著這個男人,不要看他外表粗豪,居然還是個心思細密的,不過一想到是生意人,就醒悟了,如果沒有聰明的頭腦,也不可能做生意賺錢。
“這位大哥,你看,滿漢全席需要一百零八道菜,由於採用的是宮廷御膳廚流傳下來的菜方,所以我們只做的成本就很高。
如果您瞭解我們紅樓食府,就應該知道,我們這裡有些看著很普通的糕點或者是菜餚,都是需要花費很大的功夫製作出來的,所以成本就比較高。”陳青心裡還是有點沒底,畢竟韓孔雀訂的銷售價格實在是太高了點。
“你說就是了,我有心裡準備,你們這樣的飯店,本來一道菜就要好幾百,而這樣的大宴,價格自然更高,一千塊一道菜可以了吧?這樣一百道菜也不過十萬塊多點,你們這一桌不會超過十萬吧?”高壯男子道。
陳青直接伸出來大拇指:“大哥還真是生意人,我們做的滿漢全席,還真就是定價十萬,其中除了菜,連帶酒水也算我們的,不過只是一些普通酒水,價格在每箱六七百元。”
“哈哈,沒事,普通人家結婚,用六七百元一箱的酒已經很不錯了,不過我們不差這點,所以酒水我們自帶,價格每桌還是按照十萬算。
兄弟你給我面子,我自然不會不上道,以後我們熟悉了,兄弟你給我隨時留個座就好了。”高壯男人知道了明確的價格,也鬆了口氣,他雖然說得豪爽,但也不想被人狠宰一刀。
雖然早就聽說過紅樓食府的菜好吃,但他們的菜價也貴,所以他來這裡時,就知道,滿漢全席不便宜。
沒想到也不過是十萬,還供給酒水,這樣一來,價格也不算離譜。
要知道在外面價值十萬以上的大宴多了去了,可真有紅樓食府這邊實惠,這邊好吃的,真心不多。
現在有機會跟陳青拉上關係,他還真不在乎萬兒八千的錢,要知道現在紅樓食府真的是名聲在外,只要是有點應酬,都想來這裡招待客戶和朋友。
面子什麼的賺到了不說,最主要的是這裡的菜是真好吃,每個來這裡吃過飯的,都會念念不忘。
而這家飯店,每天也不過招待二百來桌,聽著好像不少,可魔都有多大?
魔都市每天在外吃飯的人有多少?
在魔都你還真不敢隨便說自己錢多,沒準隨便拉出來一個,就比你有錢,所以在這種有錢人扎堆的地方,只要是能夠讓人吃好的地方,就絕對不愁沒客人。
這男人可是剛才說了,他要訂八十桌,每桌十萬,這可是八百萬。
花費八百萬辦婚宴的人家,會是普通人家嗎?
所以對高壯男人的示好,陳青做的也很不錯:“既然答應了大哥的要求,我們自然要按照程式來,如果你們自帶酒水,那酒水錢我們自當退給你們,以後大哥也是我們的老主顧了,您來吃飯,肯定是有位子的。”
對這樣的豪客,飯店專門有準備,平時一些不用的包間,就是給他們這樣的人準備的。
“好,看來這次我是就對了,酒水錢就算了,這點小錢我也不放在眼裡,你們今天受累了,算作對你們的補償吧!”
“這個可不行......”
“這樣,就算給那些服務員的補償,她們最累,多給她們補償一些,也能表示一下我的歉意。”
這樣陳青就沒法拒絕了,所以他道:“那我就代表員工們感謝您了。”
等把人送走,陳青又回到廚房,看著裡面一片忙碌的景象,感覺十分蛋疼。
雖然有了一次經驗,可接著再來一次,還是讓他十分頭疼。
韓孔雀目送失魂落魄的韓榮耀離開後,再次走到了廚房,看到陳青也有點心思不屬,韓孔雀笑著道:“大哥,賺錢還不高興啊?”
“高興,怎麼能不高興?還有讓你更高興的呢!”說著,陳青撥了個號碼喊著讓他們立即來廚房。
沒等一會,韓孔雀瞪著走了的兩個人:“古烈,袁鵬?你們兩個小子不是來不了嗎?”
陳青苦笑道:“他們兩個給我在老家那邊採購食材了,本來想等會我們一塊喝一杯,給你個驚喜,沒想到現在要泡湯了。”
“怎麼食材不夠了?鴨子我家裡有的是,現在正愁賣呢!”袁鵬道。
韓孔雀錘了袁鵬一下道:“你小子的鴨子養成了?”
袁鵬苦笑道:“養的太多了,正好遇到禽流感,這不,全都砸手裡了。”
“恩?這鴨子還能砸手裡?賣不了全部宰了放冷庫裡,只是我們這裡每天也能消耗不少。”韓孔雀道。
陳青此時也只能苦笑了:“你知道他家養了多少隻鴨子?四萬只,我們每天就算消耗一百隻,也需要一年才能消耗完。”
“這麼多?”韓孔雀也被驚到了。
袁鵬道:“我兩個哥哥每家一個棚,我和我爸媽兩個,四個大棚,養了四萬只鴨子,原來每隻鴨子還能賺一兩塊錢,現在連賣都是問題了。”
“不要緊,活人還能讓尿憋死?大哥,你沒給袁鵬想個辦法?”韓孔雀問道。
陳青道:“我們先不說這個了,袁鵬,古烈,你們兩個趕緊聯絡一下,讓他們再給我們送些雞鴨兔子羊羔乳豬等東西。