小兮她們為挑出蟹肉而認真努力著。
而顧九江則開始料理起了炒飯。
先將取出蝦腦之後的蝦頭用以熬製蝦油，待飄香味散滿了整間屋子後，顧九江取出蝦頭，丟入剁成小塊的蝦肉。
稍微翻炒了一番，顧九江下入蒸好的米飯，加上生抽和老抽，以及各種各樣的調味後，一鍋龍蝦炒飯圓滿完成。
飄香撲鼻而來。
讓人垂涎欲滴。
弄好了炒飯，而後便是蝦腦蒸蛋。
將其蒸熟之後，加入些許的蒸魚豉油，再淋上熱油。
在一陣濃香味中，美食成功出爐。
兩道餐點弄完，將其包上保鮮膜放在餐廳裡邊後，顧九江回到廚房幫助姑娘們處理蟹肉。
這皇帝蟹屬實太大了，即使把蟹殼給裝滿，還有三分之一還多的分量。
顧九江等人只得拿一個盤子裝著，等全部挑完之後，他便切了些蒜末與薑末以及小米椒，加入些許的白糖與鹽巴，之後加入醬油，和一點點蟹醋。
稍稍一攪拌，涼拌蟹肉這種做法便成功出爐。
嘗試一口……味道還是可以接受的。
“不錯不錯，你們也來嚐嚐。”
顧九江笑著，夾起一些蟹肉遞往了小兮唇邊。
林小兮自然不會拒絕，張口將送到嘴邊的蟹肉全部吃下。
味道的層次感很豐富，確實很好吃。
小兮不由得豎起了大拇指。
“我也試試！”
看小兮好像真覺得不錯，沈心妍也好奇了起來，拿起筷子吃了起來。
淡淡的辛辣感，搭配上蟹肉本身的鮮甜，大部分人都是能夠接受這一味道的。
確實不賴。
沈心妍點點頭，也豎起大拇指。
看到兩個小姑娘都對自己這小創意挺喜歡的，顧九江也是開心了起來。
將其端到餐廳後，顧九江沒一會兒便又回來了，打算好好料理一下自己這個想要做的東西。
芝士焗蟹肉！
不用想都能知道，肯定好吃！
沈心妍與林小兮知道顧九江想做什麼之後，不禁也期待了起來。
她們並不是沒有吃過芝士焗蟹肉，但是這麼大的芝士焗蟹肉，她們還是頭回見到。
正弄著。
老顧也從外邊回來了。