何雨柱拿起茶杯,就是靜靜地站在一旁,看見徒弟馬華只要稍微有錯的地方,就會上前去指點說明。
馬華也是很快有模有樣的,都做了一份。
“大家都一起過來嘗下味道。”何雨柱率先就是拿起筷子,把馬華做的幾個菜,每樣都挑了一點,放入嘴巴中。
廚房當中的其他人,也是有模有樣學著。
“這丸子的味道不錯,何師傅你到底是怎麼想的,你的手藝可真是妙了。
廚房當中的人也是對著何雨柱說道。
何雨柱對此淡然一笑。
“既然你們都覺得,我創作出來的菜品味道不錯,那我們今天就多做一點這些菜,到時也可以用得上。”
這個年代當中,工作量比較大,但平時又沒什麼油水,所以每個人的飯量特別驚人。
用豬油去做大鍋菜,然後再把蘿蔔絲,酸辣白菜,丸子,做成單品供應。
這樣長久慢慢下來,工人的飯量也會下降。
只要肚子當中能吃到帶油的,肯定幹活比以前有勁。
等待廚房當中的人,把丸子還有冷盤做的差不多,何雨柱就是吩咐這些人把鍋中油給弄乾淨,稍微剩一點點。
接著就是吩咐把火燒得特別大。
把準備好的豆腐切塊粉條泡軟,豬肉切片,然後放入鍋中炒變色,加入蔥花和幹辣椒爆香。
放入白菜翻炒,放粉條和豆腐,大火燉七八分鐘到粉條軟爛,再放入鹽和香油,就可以出鍋了。
接著就是將早就炸好丸子,再放些香菜,放到大鍋菜上。
一剎那,再加上上面有香油,讓人都忍不住想要嘗。
看了看時間,已經快要到飯點了,何雨柱也是讓廚房當中的人把菜給搬出去。
工人還沒到,食堂主任趙主任卻率先來了。
“我一走進打飯的地點就聞到了香味,弄得我現在都好想去嘗一下,何師傅,你今天做了什麼呀?”
何雨柱還沒有說話,徒弟馬華就是獻寶:“我師傅的手藝那叫一個絕,今天我師傅還琢磨出了新菜品,不僅讓我感覺大長見識,那味道更是頂呱呱。”
“趙主任,我肯定大夥吃了還想吃。”
徒弟馬華說著,也是對何雨柱豎起了大拇指。