《穹窿八部.新村疑雲》第一百三十三章 交流會(3)
小姑娘道:“這個問題嘛,說起來就話長了。那得從三毛魚莊開店的時候說起——哦,那時候還沒有三毛魚莊這個招牌,三毛還是那個三毛,魚莊卻不是這個魚莊。三毛一直以來都是一個很仁義的店老闆,那時候開了一個路邊的不知名的小店……既然沒有名氣,自然也沒有什麼名字,主要的菜也沒有今天這麼多的講究,當然,兔頭肯定是有,雞爪湯也是有的。因為這兩道菜是三毛他們家祖傳下來,開店的原始基礎就是祖傳的秘製兔頭與雞爪湯……”
小姑娘很靈秀,也比較會講故事。劉主任聽得津津有味,問:“你們老闆的故事都寫入了店史嗎?是不是每個員工都知道你們老闆的創業的故事……”
“不錯不錯,我們老闆就是這麼一位有威望的仁義老闆,他的故事沒有寫入店史,但我們店裡的每個員工都在私下裡傳頌……沒有三毛老闆,就沒有三毛魚莊。他既是三毛魚莊的創始人,又是我們心中的偶像。他的創業故事就是一部值得我們學習的成功案例……我們大家都以他為驕傲,把他當成榜樣……我們是發自內心地敬重老闆,追隨老闆,愛戴老闆,他雖然走了,但他永遠活在我們心中……”小姑娘很認真地回答劉於懷主任的問話。
周萍道:“小妹妹,繼續,繼續講……三毛魚莊的魚為啥那麼好吃?是不是有什麼奇遇?比如你們老闆不小心掉進一個山洞,在裡面發現了他祖先藏在洞裡的廚房秘籍之類的?”
焦集瑩不等小姑娘回答,就道:“表姐啊,你是看武俠小說看多了吧?現實生活中哪裡有那麼多的奇遇啊,我們縹緲山莊的李.大.師也炒得一手好菜,我知道他是虛心學習加努力鑽研和勤奮實踐創新的結果。我猜想,咱們三毛老闆肯定也是這樣,勤學苦鑽,終於成為一代名廚!”
小姑娘笑嘻嘻地說:“這兩位姐姐不僅是人美,而且所說的都有點靠譜。俗話說得好,無巧不成書,凡是成功的故事,都是奇遇加機遇,發奮加勤奮的結果。我們老闆的故事也是這樣的——卻說三毛老闆在開店之後,因為有兔頭與雞爪湯這兩道久經考驗的硬菜做支撐,生意不錯,成為了小鎮的先富起來的人之一。有了錢之後的三毛老闆沒有變修,也沒有變色,既沒有變黃*,也沒有變黑欺凌弱小……而是更加勤奮,更加努力,熱心公益事業,愛老憐貧,幫助弱勢群體……一時之間,在江湖上聲名遠播,許多朋友慕名而來,生意也越來越紅火,錢自然也是越來越賺得多。”
阿樂道:“小妹妹,我們都知道三毛賺錢了。能不能早點進入正題,我們真的很渴望知道究竟是什麼奇遇讓三毛獲得了做魚莊的秘密……這肯定是一段秘聞,但是,既然你都說到嘴邊了,就請你全盤托出,讓我們也從中學習經營的處事之道。”
小姑娘也不忘表揚阿樂:“這位老闆,我一看您就是最善於學習的老闆了。你的事業肯定做得很大。”
劉於懷道:“這位老闆就是咱們婆城市著名的企業家阿樂先生,紅豆集團的總經理……”
小姑娘笑道:“呵呵,我知道,我是故意裝作不認識。咱們婆城市電視臺經常有廣告有宣傳,我怎麼能不認識紅豆集團的王董事長和段總經理呢?而且,我們三毛老闆也曾經給我們講過段總經理的創業故事……在咱們婆城市的餐飲界,除了段總經理,有誰敢稱老大呢?我之所以不敢一上來就直接講述三毛老闆的故事,就是怕段總經理不高興,不允許,現在好了,得到段總和王董事長的首肯,我就直接講述三毛魚莊的來歷了——話說三毛的路邊店有一天生意特別火的時候,來了一位髒兮兮的神經病老頭。傻傻地望著店裡直流控偶水。三毛那時候已經收了兩個徒弟,自己做起翹腳老闆,瘋老頭的一舉一動都被他看在眼裡了。就前去問話‘老人家,您餓了嗎?’瘋老頭不理他,說‘我不給你說,請你們老闆來……’三毛笑道‘我就是這個店的老闆,我叫三毛,一二三的三,毛主席的毛。但我既不姓三,也不姓毛……反正大家都喊我三毛,我有時候連自己姓啥都覺得不重要了……老人家,我看你是不是有點餓了,如果這樣的話,我請你吃飯咋樣?’瘋老頭不客氣地點了點頭。三毛又問‘老人家,您想吃點什麼?’瘋老頭既不點麻辣兔頭,也不要黑木耳雞爪湯,這兩道菜在當時來說,是非常暢銷的。而是指著小店外玻璃缸裡的魚道‘我老人家牙口不好,啃不動兔頭也吃不了雞爪,已經好幾頓沒有吃飽了,就請你老闆親自下廚幫我做一條花鰱魚來下飯吧!’三毛自從收徒弟教會了徒弟炒菜之後,很少親自下廚。除非是自己的親友來了……這個瘋老頭居然叫自己親自下廚,三毛本來覺得有些過分,但回頭一想,既然有心請人家吃飯,就不要怕麻煩。於是乎,把瘋老頭請到餐桌上坐下來。‘老輩子,您就坐這裡等一會兒,我這就去為您做魚。’瘋老頭回頭叮囑道‘三毛老闆,你不用慌,慢慢做,我有的是時間,雖然很餓,但我不著急的……’一些客人見瘋老頭人又老,衣服又破舊,且髒兮兮的臭烘烘的,女士直捂鼻子,男人也皺眉頭。老人熟視無睹,把更臭的腳丫從破舊的鞋裡抽出來,頓時整個餐館裡瀰漫著令人發嘔的臭氣……等三毛把做好的魚端出來的時候,店裡的客人已經被瘋老頭的臭腳味兒燻跑了……店裡就只有他在那裡,三毛也聞到了極其難聞的臭腳丫味兒……‘老人家,魚弄好了,是我親自為您做的,請嚐嚐我的手藝……’瘋老頭明知道大家不喜歡他,還是大模大樣坐在那裡,三毛覺得老頭兒有點神,所以,就沒有計較他身上發出的臭腳丫味兒……瘋老頭拿筷子挑了一點魚,放進嘴裡砸吧砸吧,道‘有了魚,卻沒有酒……要是有點酒,正好……’三毛沒辦法,就去櫃檯邊的酒架上取了一瓶婆城老白乾放在瘋老頭的桌上,對他說‘老人家,這就是婆城市第一酒廠生產的,價格雖然不貴,但品質非常好。我平時也愛喝這酒……’瘋老頭點點頭,埋頭吃喝,不再理會三毛……”
欲知後事如何,請看《穹窿八部.新村疑雲》第一百三十四章 宣講會(1)