當大師哥將“一字”端了上去的時候，吳晉眉頭一皺，指著那一盤“一字”。
“兄弟，你這......”
大師哥指著“一字”道：“先嚐嘗，先嚐嘗。”
於是，那老人拿起筷子嚐了第一口，忽然皺了皺眉頭，沒到兩秒，又兩眼放光抬頭看著大師哥。
激動道：“這道菜，叫什麼名字？”
“一字”大師哥對老人回答道。
老人放下筷子，緩緩點頭。
“‘一字之師’，你能酒店用心了！”
吳晉見老人喜歡，面色一展，也嘗一口，眼睛忽然也放亮。
“真的很不錯！”
老人將筷子放在了桌上，長長輸了一口氣。
“有時候做菜就和做人是一樣的。”
吳晉也將筷子放在了桌上，師父不動筷子，他是絕不會動筷子的。
“怎麼說？師父。”吳晉問道。
老人道：“這道菜的菜名樸實無華，樣子看起來更加平平無奇，可是，吃起來舌尖是那麼的順滑，味道帶著一種大自然的新鮮感。
香濃醇厚！
可想而知，做菜人的品性，一定是那種有實力，卻會深藏不漏的人的高人。”
補充道：“細細品味之下，青白菜和白白菜，又有不同的感覺。”
吳晉也點了點頭。
“師父說的不錯。”
老人道：“青白菜是九分熟，而白白菜確實十分熟。”
吳晉道：“青白菜現在還是稚嫩的，而白色的白菜已經爐火純青了。”
吳晉這句話，就是將自己比喻成了這個青色的白菜，白色的白菜就是老人。
老人點了點頭，“可是，青色的白菜口感比白色的白菜更加順滑，又代表著青出於藍。”
吳晉不好意思的笑了一下，摸了摸後腦勺。
老人繼續道：“有實力卻不輕易在聖人面前顯露，顯得這道菜格外的內涵。”
“師父，您喜歡以後我就常帶你來吃。”
老人微笑著。
大師哥這時候說道：“其實，兄弟，不是我駁你的面子，這道菜可不是天天都能吃到的。”