第19章 製作豆製品 (第2/2頁)

豆皮做好了,李慧雯就開始做豆腐了。

做豆腐前面的步驟和做豆皮差不多,不過在等出豆皮的時候,需要倒入事準備好的石膏水,將豆漿對沖石膏水。

靜置20分鐘後,就能形成豆腐腦,如果想吃豆腐腦的話就得現在舀一些出來。

準備好事先讓李祖賢做好的做豆腐的模具,在上面鋪好紗布。將豆花輕輕的一勺一勺地舀在上面,在把紗布包起來。

把模具的蓋子蓋上後,還得用點重物壓上,但是不能太重了。

大概4個小時左右,豆腐就可以成型。

把所有的豆花都裝好在模具中後,李慧雯三人也可以休息,開始吃豆腐腦了。

李慧雯給每個人都舀了一碗豆腐腦,在上面加了一勺白糖,喊他們都過來吃。

白淨滑嫩的豆腐腦,一入口就能瞬間融化,加上放了白糖後,口感更加香甜。

李祖賢看著李慧雯都想把他拐回家,去給李狗子做媳婦了。這樣他就能天天吃好吃的了,這樣想著,就打算以後要讓李狗子多來他們家玩。

到時候讓李狗子多和李慧雯接觸,他兩不就成了青梅竹馬了嗎?等李慧雯及笄之後,就讓李狗子去提親。

(作者君:小茂茂,有人惦記你未來媳婦,怎麼辦?

秦澤茂:什麼未來媳婦?

作者君:你未來難道不娶媳婦嗎?

秦澤茂:這個很難說,說不定我此生不娶呢?

作者君:好的,你說的。)

喝完豆腐腦休息一會,等豆腐皮差不多晾乾了,就可以製作她之前穿越過去的時代。年輕男女小孩都很喜歡吃的辣條,辣片了。

先把豆腐皮切成一根手指頭大小的條狀,還有長方形一個大巴掌的大小。把辣椒麵,花椒,豬油等準備好,就開始製作辣條和辣片了。

等辣條和辣片做好後,李榮虎就迫不及待的拿起來品嚐,雖然很辣但是很好吃,吃起來非常爽。

李榮虎吃完一根又一根,把嘴巴辣的都快腫了,也停不下來,實在是太好吃了。

其他人看李榮虎吃的那麼香,也忍不住品嚐起來,從此就一發不可收了。

李榮虎出去找小夥伴玩都不忘用油紙包上一些辣條辣片,想吃的時候就拿出來吃一些,然後又繼續玩。

都快把那些小孩饞哭了,李榮虎可捨不得給他們吃,要想吃就得等到他們小吃鋪開張了,自己來買。

他可沒有那麼大方,以前和他們玩的時候,他們拿吃的來誘惑李榮虎的時候,都沒有分享給他吃過。

不過,李榮虎有給一些給李狗子吃,這是李慧雯吩咐過的,因為李祖賢和林大娘經常幫他們的忙。

回饋一些美食給他們,比直接給錢要好的多,有些感情並不是用錢可以衡量的。

就像這次,他們家賺了錢,建起了房子,其他村民都酸的不行,除了和他們家關係好的那幾家人外。

林大娘家也沒有因為他們家賺錢了就對他們家改變態度,還會時不時的拿一些家裡種的比較多的東西送一些過來。

李慧雯也會經常用林大娘送過來的食物,做好吃一些送一些給林大娘家吃。人與人之間的相處有時候不就是這樣嗎?

你對我好對我真誠,我就可以對你更好對你更真誠,要是你對我不好,難道還希望我對你以德報怨嗎?

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