“切,就你這個不知所謂的冰凍湯,你居然還大言不慚說要贏過我?你少在那裡說大話了。”孫海洋聽了司徒允兒的話,但是就不幹了。
“我看你這紅湯才是不知所謂呢!”司徒允兒反唇相譏道,“那紅色像血一樣的湯,看著就讓人心裡不舒服。就算是在好喝,我也不會去嘗試的。”
“那是代表著中華男兒的血性啊!”孫海洋據理力爭道,“算了,就是你這個小丫頭,怎麼會懂得男人的胸懷啊!”
“好了,好了。兩位大廚不要爭了。”袁牧也是連忙打圓場道,“總之,先讓我們品嚐一下這司徒大廚的湯品吧!”
“好啊!就讓我先來吧!”此時那個艾克普也是拿起了湯勺。
實際上這艾克普早就按耐不住了。要知道之前那紅湯確實美味,但是那辛辣之味也是讓他的舌頭火辣辣地燙。
於是他連忙舀了一勺白糖,放入口中。
“哇!這湯簡直是.......”
只見那艾克普眉頭緊皺,嘴巴也是隻打哆嗦。
“看到沒有,你這傢伙做得湯實在太難吃了。連評委也忍不了了。”孫海洋立刻嘲笑道。
“爽,這湯太爽了!”艾克普將湯嚥下去後,也是大聲嚷道,“沒想到這湯這麼冰涼,真是太解辣了。大家快點都來嚐嚐啊!”
“什麼?”這下輪到孫海洋有些不好意思了。
“真的嘛?那我們也來常常吧!”
於是乎那些評委們也是拿起勺子,開始品嚐起司徒允兒的寒湯來。
不同於之前孫海洋給予一眾評委的味蕾衝擊。司徒允兒的寒湯從一開始,用冰寒徹骨的冷湯,重置了那些評委的口腔。
冰爽感將之前紅湯留下的火辣一掃而空。緊接著,隨著寒湯慢慢地注入口總,評委的眉頭也是完全舒展開,不少人陶醉的表情也是看起來十分享受。
可是這表情沒有持續太久,有幾個評委的面容逐漸收斂。
鍾琳琳峨眉微蹙,淚水竟然在眼眶裡打轉。
甚至成斌、紀英等人,眼圈周圍竟然也多了一絲紅暈。
不一會兒功夫,評委們將司徒允兒的寒湯盡數喝完。他們的臉色也是越發嚴肅起來了。
“哈哈,看起來這小丫頭的湯底蘊不夠啊!”
“沒錯,估計這寒湯也就一開始比較新鮮。後面的感覺,估計沒有令評委滿意吧!”
“沒錯,沒錯。你們看,評委都有點不高興起來了。一個連廚師都算不上的小丫頭,怎麼和孫大廚競爭啊!”
臺下的觀眾議論紛紛,但是都無一例外地看衰司徒允兒。
就連休息區裡面的爾雙雙,也是為自己的姐妹捏了一把汗。
誰知司徒允兒倒是顯得十分淡定,她笑著問道:“各位評委,怎麼樣,我這湯的味道還過得去嗎?”
“我想知道,你究竟是怎麼做到的?”此時袁牧一臉疑惑地問道,“這寒湯應該都是用了比較常見的食材。菌菇和山珍熬成的湯頭,配上新鮮水果甘甜多水的果肉,但是普通的料理技法,應該不可能完美到這種程度吧!”
“普通的料理技法自然是做不到的。但是的科學的力量就有可能。”說到這裡,司徒允兒也是顯得有些自豪。
“科學的力量,這料理還能用到科學?”袁牧也是質疑道。
“怎麼用不到科學了?”司徒允兒解釋道,“我這湯品,所有的食材都是經過計算的。包括食材的新鮮度、配比、甚至是某樣食材的大小和切割長度,都是有特殊的標準。然後,我再將這些食材放入湯鍋特定的食格之中。”
“不會這些食格的位置也是根據科學計算得出的吧?”成斌隨口問道。
“那是當然,要獲得較為完美的湯,自然是要將這些也考慮進去的。”
“較為完美的湯?你不是將一切都用科學技術計算進去了,難道不是最完美的湯?”
“也有科學技術計算不了的存在。而料理也是這樣啊!”司徒允兒笑著說道,“就算是味道能夠模擬出來,但是一個廚師的情感是怎麼也模仿不出來的。”
“嚇了我一跳,如果這口大鍋真的能夠代替我們廚師,那我們這些人可真要下崗了。”汪雨陪笑道。
“雖說你用了科學的手段,來彌補技術的不足。但是如果沒有那顆熱忱的廚師之心,根本也不可能做到這種程度。”鍾琳琳看著司徒允兒道,“為了製作出最完美的湯,各種食材一定是經過反覆測試,這才能夠找到真正的黃金配比。”
“這個嘛!還確實用了不少功夫呢!”司徒允兒摸著後腦勺憨憨地笑道。
“不用謙虛,我可以很負責任的說,單純從味道上來說,你的寒湯不下於孫大廚的‘紅血湯’。”鍾琳琳認真地說道。
“怎麼可能?就憑這小丫頭滿是素齋的寒冰湯嗎?”一旁的孫海洋忍不住罵道。