“這個咖哩的味道似乎不是普通的咖哩粉啊!”石十四說道,“作為海派小吃的精髓之一,要做好這咖哩牛肉湯可不是那麼簡單啊!”
“要選取上好的牛腩,洗淨切塊。還要過水煲制,精心烹飪。要做好也是費好一番功夫。否則的話,牛腩不夠軟糯,那口感也會有天差地別的。”司徒允兒也是補充道。
“允兒,沒想到你這個小妮子倒是懂得不少啊!”爾雙雙吃驚道。
“沒辦法,要幫陳老闆贏這次的冠軍賽,不努力點怎麼行?這段時間,我可是看了好多有關料理的書籍呢!”司徒允兒連忙說道。
“沒想到還有這麼多熱愛料理的年輕人呢!”許天麟頗為欣慰地說道,“老陳,現在我總算能夠理解,當年你為什麼要和我打這個賭了。”
“對了,許老闆,你們當年打賭的經過究竟是什麼樣子的啊?”司徒允兒問道。
“當年啊!我就是這在這間石庫門裡面,品嚐了這陳老闆的料理。”
“好了,這是我特製的炒麵,歡迎提意見。”陳實說著,將一盤油光光的炒麵放在了許天麟的面前。
那時候的陳實剛剛人到中年,頭髮依然烏黑髮亮,臉上也顯得幹勁十足。
重油炒麵的香味也是引得許天麟口水直流,不過他還是勉強抵擋住了誘惑,說道:“看上去確實蠻像樣的,和我小時候的香味是一模一樣啊!不過光靠這個炒麵,你還不足以說服我。”
許天麟說著,也是毫不客氣地將炒麵放進了嘴裡。咀嚼之下,臉上也是露出了滿足的表情。
不過這表情也是稍縱即逝,因為許天麟知道自己今天來此的目的。
“這炒麵的嚼勁十足,青菜和肉絲也是配合得相得益彰。這可是我吃到現在最好吃的炒麵了。”許天麟一本正經地說道,“不過老陳,你光憑這一碗炒麵,似乎沒有什麼說服力吧!”
“那這碗湯怎麼樣?”陳實一邊笑著,一邊將一碗咖哩牛肉湯端到了許天麟面前。
“老陳,你這好像是作弊吧!你這算第二份料理了!”許天麟說道。
不過此時,那咖哩湯的香味撲鼻而來,許天麟也是忍不住嚥了一下口水。
“老許,做人可不能這麼較真。而且我這咖哩牛肉湯和炒麵是配套的。”
“原來是套餐啊!算了,我就勉為其難一起嘗一嘗吧!”許天麟說著,也是喝了一口湯。
“那是我人生中最美妙的時刻。我從來不知道,小小的一碗咖哩牛肉湯還能做的那麼好吃。牛腩應該是燉了好長時間,已經是入口即化的狀態。而且這老陳還在裡面加了些許牛筋。如果需要嚼勁的話,這牛筋也是極好的選擇。”許天麟回憶的時候,臉上也是笑容滿滿。
“我一口炒麵,一口湯,吃得那是不亦樂乎。不一會兒功夫,我發現那份套餐竟然被我一口氣吃完了。”
“怎麼樣?我這炒麵配湯還不錯吧!”陳實挑釁地看著許天麟。
“這個.......”許天麟還想反駁,但是自己已經用實際行動回答了。現在自己再想不認的話,自己面子上實在有些掛不過去。所以他猶豫了半晌,還是說不出話來。
“好了,現在我們這場賭局怎麼樣了?”陳實淡淡道。
“老陳,我能不能問你最後一個問題。”
“什麼問題?”
“你為什麼一定要在這裡開一家這麼小的店呢?要知道,憑你的身家,就是在沂海最大的鬧市區,開一家最高階的飯店也是毫無問題。而且到時候,也是一定會火得不行啊!”
“如果真的是這樣的話,那我做的料理只能給那些有錢人吃了哦。這和我開店的初衷有些背離。”
“這個嘛.......”
“這裡是我出生的地方,我希望能給這裡做一些事情。至少,我能讓這裡那些真正喜歡美食的人,能夠品嚐到他們想要的東西。這下你明白了嗎?”
許天麟聽罷,久久沒有說話。