皇冠區的地租不便宜。
幾千平米的自助餐廳鋪面,每個月的租金都在幾十萬左右。
一年下來,少說也得搭幾百萬進去。
這還不包括店鋪運營的成本,以及給員工發的工資。
除非門票很貴,否則很難把錢賺回來。
這是中介小哥的想法。
只要食材質量夠好,裝修環境也夠好。地處寸土寸金的地段,極大機率可以把錢掙回來。
這是羅三炮子的想法。
最繁華地段開自助餐廳,花點錢買門票就能進去爽吃,這種感覺會很爽,而且很適合吃不起豪華餐廳的工薪階層。
即便是負責維持街面衛生的環衛工人,偶爾也能來吃一頓,從而體驗一把有錢人的生活。
這才是蕭毅的想法。
如果開高檔餐廳,一道菜可能就是大幾百塊。
生活在主城區的工薪階層,不可能捨得去這種餐館吃飯。
他們生活在皇冠區,結果終究是邊緣人。
出資開一家自助餐廳,門票100塊。
雖然比其餘城市的門票要貴許多,但在皇冠區,這樣的票價可以說是極其實惠。
羅三炮子聽到蕭毅的計劃,簡直不敢相信自己的耳朵。
100龍元一張門票,實在是太過便宜。
除非食材很廉價,否則難以把錢掙回來。
突然,羅三炮子意識到了事情的關鍵。
蕭毅打算直接從菜農手裡收菜,又有自己的物流公司,把新鮮蔬菜運過來,需要的成本比別的飯店低。
新鮮的食材,外加從農村地區買到的新鮮肉類,足以保證低成本運營。
儘管只是羅三炮子的腦補,還是幫蕭毅想好了該如何開自助餐廳。
“三炮子,我有許多事要忙,這家自助餐館的運營,由你全權負責。”蕭毅按照慣例,又想把業務交代出去。
“放心,我一定把這家自助餐館經營好。”羅三炮子手底下有不少產業,但在皇冠區的鬧市地帶,還是第一次插旗。
不親自坐鎮,感覺對不起如此高昂的前期成本。
一個月幾十萬的租金,說實話,還是有點心疼。
“我就把餐館交給你了。”蕭毅坐上商務車的駕駛室,繫好安全帶,頭也不回地離開了皇冠區。
似乎付出的錢不算錢。
【叮】
【豪華地段的平價餐廳】
【物資已解鎖,請前往倉庫查收】
一直在收穫徽章,好不容易得到物資,又可以體驗開盲盒的樂趣了。