那邊時父也把打發好的蛋液拿過來，遞給時姜。
時姜，用著細篩子把舀來的麵粉，再細細的篩了一遍，然後這才倒進那蛋液裡攪拌。
攪拌好後，就倒了一半到另外一個盆裡，倒到一半，把剛才炒好的肉鬆給密密麻麻的鋪了上去，等完全鋪面了表面，又開始重新把剩下的蛋液全部倒完。
做完這一切，再用蓋子蓋好了那盆，放到下面是熱水的蒸籠裡開始蒸。
半個小時後，濃郁的香氣從鍋裡蔓延開來。
時父時母一臉驚喜，這是做成功了？
時姜讓時母熄了火，然後把盆端出來，直接找了塊乾淨的紗布，把蒸好的蛋糕倒扣在紗布上，輕輕一拍一抖，那蒸蛋糕就整個脫了模。
拿了刀，把蒸蛋糕分成小孩子巴掌大小，趁著熱乎勁，時姜把其中一塊分成兩瓣，丟進父母的嘴裡。
又撿了一塊，自己咬上一口。
雖然不是很滿意，不過在這邊縣城裡，恐怕算是獨一份了。
“好吃，姜兒，這中間鬆軟可口的就是那豬肉？”
吃到中間那肉鬆，配合著蛋糕的香甜，風味實在獨特，讓人忍不住還想再吃一塊。
“對，豬肉這般製成就叫肉鬆，其實不光是豬肉能這麼做，其他肉也是可以的。”
聽到這話，時母呆了呆，然後問道：“那魚肉行不行？”
時姜笑著回道：“當然可以。”
聽到這話，時母和時父互看了一眼，眼中閃過一抹驚喜來。
對於那蛋糕，他們其實更喜歡裡面的肉鬆。
若是魚肉也可以做的話，那可比豬肉划算許多了。
畢竟他們這邊靠近河道，南來北往的商船不少，當然下河捕魚為生的漁民也不少。
只是，魚肉多刺，吃起來太麻煩，肉又不多，喜歡吃的人，大多數是有錢人。
可鎮上的有錢人才有幾戶？
大多數都覺得，花這錢買魚吃還不如花十幾文錢買斤肥肉，又能熬油又能做菜。
而窮苦人家，誰願意花錢去買魚？
實在想吃了，就自己放一網，雖然比不上賣的大，總能撈上個幾條，根本不需要浪費那錢。
所以，魚在這邊的價格可以算的上是賤價，才六文錢一斤，還是沒人要的價格。
要是魚肉也能做出這麼好吃的肉鬆來，就不信鎮上沒有人會願意買。
不用時母開口，時父扭頭就拿著兩個大桶出了門。
等到了晚上回來時，桶裡大大小小總有二十來條兩三斤重的魚。
在時姜的指揮下，殺魚剔骨，一家三口忙碌了一晚上，等吃上熱乎飯時，已經是快半夜十二點了。
不過三個人一點都不覺得累，看著旁邊滿滿一大盆，大約有二十斤左右的魚鬆，三個人的眼中滿是興奮的神色。
時姜也沒想到，只有一開始還需要她動手指點，到後面，變成了時母的主場。
炒制魚鬆，幾乎是她一手包下來的。
“娘，這肉鬆晾乾後，得密封，免得受潮。”
吃完飯，時姜叮囑道。