第七百二十章 味道差了一些
那名助手立刻會意，很狗腿地笑著道：
“斯嘉麗小姐，您對我們這個行業，可能不是太瞭解。到了張大師這個地步，哪裡還用得著自己動手處理這些材料？
米其林三星級廚師，平時根本就不用自己出手啊！每天最多指導那麼一兩下，就算是很負責的了。
除非是有一些富豪貴族，點名要吃張大師的菜，大師才會親自動手！”
張大康在旁邊站著，一副傲然的樣子。
這番話如果由他自己來說的話，感覺整個逼格都降低了。
而他示意讓那個助理來說，信服力頓時就高了一大截。
“哦，原來是這樣啊！”斯嘉麗看著那些助理們在那兒動手，感覺處理方法，明顯比“陳醫生”的似乎差了一些。
“陳醫生”當時在魚肉上切開一道道細密的小口子，然後，用香料醃製。
斯嘉麗雖然不懂廚藝，但是，感覺那個步驟似乎很重要。
現在，那名處理魚肉的助理也在魚肉上切開了幾道口子，也用香料醃製……可是，那切開的口子，似乎總差了點什麼。
香料的味道，也沒有那麼地誘人。
不過，斯嘉麗是一個很懂得分寸的人，既然提醒過了，也就不再多說什麼。
反正烤肉和魚湯，應該都挺快的，靜靜地等著，很快就能出結果了。
張大康在旁邊看著，等肉醃製好了，穿好了，這才抖了抖袖子，道：
“讓開！我來吧！”
張大康除錯了一下烤爐的溫度。
然後，把烤肉放了進去。
“很快就能出爐了。可惜斯嘉麗小姐您要的太極，時間緊迫，我來不及做更多的準備。
否則的話，我可以找一些果木……在我們夏國，用果木烤鴨，味道獨特。
我做過一些研究，用果木來烤魚的話，也能有一種獨特的味道。”
“哦？我的院子裡有一些木籬笆，好像也是一種野果的木頭……”斯嘉麗立刻提醒道。
“陳醫生”之前，就是用這種果木來烤的魚啊！
“哈哈！”張大康一笑，一副一切盡在掌握之中的樣子，“你說的那些果木，我之前已經看到了。我不知道那是什麼果木，但是，並不是隨便一種果木，都能用來做烤魚的柴火的。
如果用錯了，會適得其反。比如你院子裡的那些木籬笆，就完全不適合，因為那種木頭，會有一種苦味，如果用來燒烤魚肉，會使那種苦味進入到魚肉之中……”
“不會吧？”斯嘉麗狐疑地道。
張大康說別的，她不太懂。
但是，昨天晚上，她剛剛吃過“陳醫生”烤的魚啊！就是用這種木頭烤的，那可一點苦味都沒有，簡直是美味到無法形容。
張大康正在賣弄學問呢！突然被斯嘉麗打斷，頓時有些不爽。
不過，面對斯嘉麗，他卻是沒有發火，而是盡量壓制著語氣，道：
“當然會了！我是這方面的專家，我肯定更瞭解啊！不信的話，回頭我可以找人來試試，肯定會有苦味的。
所以我才會選擇使用電烤爐，只要溫度把握好了，照樣可以烤出非常美味的烤魚來，只要不是美食鑒定家級別的，肯定是品嘗不出其中的差別的。
斯嘉麗小姐放心，我既然接了這個任務，答應為你製作美食，肯定就會做出最頂級的美食來！”
張大康的臉上，帶著自己的驕傲。
說到這裡，突然動了一下鼻子。
旁邊助理立刻很狗腿子地說道：