雨林雨勢迅猛,且降雨較為密集,王宇考慮到雨天在木屋裡生火做飯不方便,決定搭建一個簡單的雨棚,平日裡這個雨棚還可以用來儲存一定的柴火。
王宇沿著火堆的四個角,先敲打出四根一人般高的木樁,然後用兩根礦泉水瓶般粗細的松木枝幹當作橫樑,架在木樁上,樣子看起來有點像是雙槓,接著用一些較細的木條搭建兩個直角三角形的木架,用細小的拉塔藤蔓固定好。
“現在把大體的框架做好了,最後就是把棕櫚葉鋪在上面,一個簡易的雨棚就完成了。”
王宇用細藤將兩個直角三角形支撐架之間纏繞一遍之後,就把棕櫚葉鋪在框架上,王宇擔心被山風吹落,用乾燥的芭蕉樹纖維綁好棕櫚葉。
做完這一切後,看著眼前的這個小雨棚,王宇滿意的 拍拍手說道:“大功告成咯!”
王宇的時間點掌握得很好,他剛忙碌完,就聞到野豬肉散發出的陣陣誘人香氣,王宇忍不住食指大動。
“這頭120Kg左右重的野豬,在去掉頭和內臟之類的東西后,大概只剩下75Kg的體重,這些肉足夠我吃很久,很可能我還沒吃完它就放壞了,畢竟這是雨林,燻烤只能稍微延長豬肉的保質期。”
“雖然我們知道經常食用熏製或者說醃製的食物不太好,容易致癌,但我別無選擇,燻烤肉類延長食物的保質期可以減少我外出尋找食物的次數,你們也知道這一帶出沒過野人和印度支那虎,我必須儘可能地避免不必要的麻煩或者說危險。”
王宇說完後警惕的觀望了一下週圍的環境,彷彿下一秒他口中的危險就會出現一樣,直播間的氣氛也隨著緊張了起來。
“好了,我已經餓得不行了,我先嚐嘗這野豬肉的味道如何!”
王宇舔舔嘴唇,之前就吃了幾根香蕉墊墊肚子,哪裡能管飽。
王宇用開罐器上的小刀切下一塊豬裡脊,仔細一看上面是一層Q彈的野豬皮,中間一層薄薄的肥肉,下面就是顏色偏黑的瘦肉。
和平時吃的家豬肉顏色還是有很大的區別,一口咬下去,柔軟的豬皮帶著富有嚼勁的瘦肉,中間只有一層薄薄的肥肉,可以稱得上是肥而不膩。
“口感很棒!野豬皮富含膠原蛋白,野豬體脂相對於家豬來說非常低,肉質不像家豬一樣鬆軟,非常有嚼勁,這都是野生和家養的區別,家豬缺乏運動,肉質的口感沒法比較。
這就是為什麼在市場上,散養的家禽牲畜比關在柵欄籠子裡的家禽牲畜賣得更貴的原因之一,雖然沒有鹽味,但是野豬肉自帶的羶味和燻烤的味道混合在一起,可以說是天然風味,很棒,我想我應該再來一塊。”
王宇咂咂嘴,又低頭撕咬下一大塊熱氣騰騰的野豬肉,全然不顧直播間眾人的反應。
“媽耶,很香的樣子!看得我都餓了,唉!”
“臥槽,宇爺吃得真好!”
“我也想嚐嚐!”
“前面的,野豬是我們國家的二級保護動物,你想吃的話考慮一下!”
“我有吃過,在我們老家有農戶山上捉到後就運到鎮上賣,還用豬頭肉爆炒青、紅椒,味道超級棒!我喜歡那種羶味,相比之下家豬還真是差勁!”
“我去,哥們不怕被抓嗎?”
正當王宇在大快朵頤的時候,無意間抬頭看到彈幕風向有點不對,趕忙解釋道:
“我可沒鼓動你們主動去吃野豬肉,這在我們國家可是犯法的!我只是客觀的作出評價,還有美味與風險是並存的,沒有經過檢疫的肉類最好不要隨意食用,我這也是無奈之舉!”