看到旁邊的一盤,嚐了兩口,也不想吃了,感覺比剛才的一盤肉的味道差很多。
“商總,這盤肉很香,沒有豬肉的騷味,你請來廚師做了?”
“味道的確很棒,還有沒有,再來一盤。”
商健聳了下肩,笑道:“這兩盤菜,樣式都一樣,都是同一個廚師做的,火候一樣,配料一樣,連肉的部位都一樣。”
“怎麼可能,味道差異這麼大?”兩人都不相信,一臉驚訝。
商健說:“那就對了,這一盤肉,是市場上的豬肉,不是我們的;你們最後吃的這盤,是我們自己的豬。”
王老闆說:“商總,新鮮度不一樣,做出來的菜差異也很大的。”
張老闆贊同:“對呀,誰知道你們的廚師是不是故意做出差異的。”
“真是的,廚房裡還有肉,要不你們自己動手做?”商健白了兩人一眼,實在無語,“我這麼大的養豬場,又要擴建幾倍了,有必要忽悠你們嘛,要不是老客戶,我都不想賣給你們。”
“嘻嘻,算了,商總的話可信度還是很大的。”
“商總,就算是真的,你這樣提價,我們沒法賣呀,顧客可管不了那麼多。”
商健聞言,知道其中的難處,思索了下,想到一個辦法:“價格差異,懂嘛?”
看兩位豬老闆半懂不懂點頭,商健繼續說,“你如果只掛這個豬肉賣,只有一個價格,當然不好賣。
所以,要有對比。
一邊是一般豬肉,假如五花肉賣15塊一斤,另外一邊是陽光二號香豬,賣18塊一斤,顧客很好奇,為什麼賣這麼貴,解釋一下原因,你們顧客會買哪個,肯定會買貴的。”
“那可不一定。”
商健耐心解釋:“大部分會買更好的,豬肉又不貴,多花點錢,吃好的,很正常呀。
要是向酒店或中高檔次的飯店供應,只要東西好,不缺市場,人家想找還找不到。
要不是品牌還沒打響,正在推廣中,我們這二號豬,你以為17塊錢一公斤能買的到?”
張老闆略猶豫了下,然後下了決定:“好吧,商總,承你吉言,希望我們合作愉快。這一批,我打算買一百頭。”
王老闆看到老張爽快,自己猶豫了下,有些擔憂:“我五十頭吧,先試下市場。”
商健與兩位老闆握手:“哈哈,好的,你們想買多,我還不能賣太多,也要均點給其它老闆。”
價格談好,商健就把接下來的事交付給下屬了。
使用讀心術商業談判,知道對方的想法,談判無往不利。
到會計那裡,計算一下最後一批豬的成本與利潤情況。
如果是一般養豬場,養到120KG,時間還得多十幾天,用更多的飼料。一頭豬,平常毛利可能只有四五百塊錢;碰上過年,毛利會多一兩百塊。
仔豬400元一頭,飼料成本大概是800塊,加上其它費用及人工成本均攤,一頭豬的成本大概在1300元左右。
單頭體重135KG,單價17.5元/KG,一頭豬價值2362.5元。
毛利達到1062.5元!
毛利要比一般養豬場要多一倍。
開掛養豬,果然犀利。