李航看了眼花娘,隨後從帶來的小布包裡掏出來了一個裝的很好的油紙,這種油紙可以防水,鹽放在裡頭也不容易潮溼。
“行!”
花娘說完將這豬綁好了之後一隻腳踩在了脖子上,隨後一刀子扎進了豬的主動脈。
嗷嗷幾聲叫聲之後,這豬的掙扎就漸漸的弱了下去,而那豬血呲的一下飈到了盆子裡。
李航看著盆子裡的豬血,隨後撒了一些鹽進去。
等到這豬的血不流了之後,李航才端著這一大盆血到了一旁,等它凝固。
“大力!去拿他們家的鍋子裝好水!”
花娘倒也不介意,反正現在她家裡的廚具都在外頭。
李航給了她一百貫啊,雖然是從後頭的小板車裡頭拿出來的,但是那錢可做不得假。
花娘興奮的看著這些這些錢,隨後拿起了一旁燒水的鍋子,一鍋子熱水淋了上去,隨後拿起了一旁的刀子快速的而在它的皮上颳了起來。
雖然這是家豬,但是那豬毛一樣是長的很。
“這些豬毛也留著!”李航眯著雙眼,這一頭豬那是渾身上下都是寶貝,自己不可能浪費這些玩意,要自導豬的鬃毛不僅僅可以當成是刷子用,還能製作一些其他的東西,比如牙刷一類的。
這樣的好東西當然不能丟了。
豬血、豬毛加上開膛破肚之後的豬肺、豬心等等東西,甚至是豬頭肉等等各種肉被一點一點的肢解開來,花娘的手藝確實是沒的說,怕是一些老屠戶都比不上她,別看她是一個女人,在肢解方面可完全不輸給男人。
“花娘好刀法!”李航一邊鼓掌一邊笑,這確實是刀法不錯的證明,而且這刀法很明顯是經常殺豬的。
花娘倒是一副好奇的模樣看著李航。“李秀才啊,你這麼多的內臟你拿來幹什麼?這些玩意怕是聞起來都嫌臭啊!”
李航眯起了雙眼,讓自己的兩個徒弟過去了。
太臭了!
那豬腸子還是很腥臭的,畢竟裡頭可就是粑粑了。
李航自己當然是不會動手了,讓自己的徒弟去就是了。
這裡頭剃下來的板油,李航直接就讓王大力去煎油去了,這些油能夠用來炒菜,是不錯的選擇,而另外一邊拿著麵粉在洗腸子的小子更是搓的不亦樂乎。
這兩個小子一個勁的在搓腸子,另外一個則是在煮豬血。
這凝固好的豬血用水煮一下,等到變色了就撈出來,然後放在冷水中,這樣這些豬血也就做好了。
至於那些用麵粉揉洗的大腸,李航才笑眯眯的將其拿了起來。“這玩意也是好東西!”
一幫人莫名其妙。
李航則是不以為意的而看著他們。“花娘!今天午飯就在你這吃可好,我做一頓好吃的答謝你這手藝!”
看著一旁的趙伯,李航倒是想要跟這兩人簽訂一個供銷協議,讓他們長期給自己供應魚和肉才好。可是現在畫了十貫買了這肉,帶來的十五貫也花了大半了。
“好嘞!那我也就嚐嚐秀才公的手藝!”花娘笑呵呵的說著,剛賺了九貫錢心裡美滋滋啊!