“這個東西用來做什麼的,這些東西……”御廚很是不解,不光是他這個頭頭不理解就連那些一旁的御廚們都不理解,好奇的湊了上來。
“烘烤的時候,燒火的時候扔下去這些東西,在燃燒的時候就有足夠的香味,而這種香味就會隨著烘烤附著在這烤全羊上頭,讓它擁有不一樣的味道。”李航慢慢的說著。
實際上烤全羊他還真沒做過,這些御廚雖然做過,但是要說手法什麼的,肯定也比不上年年吃羊肉的草原人。
這種時候要說跟人家比做這個,那簡直就是廁所裡打燈籠,那就是找死!
從某種角度來看現在李航就是在找死,但是這個時候找死地方法還非常的別緻。
只是這種方法來做烤全羊,他們還真沒聽說過。
尤其是這種烤制的方法還要拿薑黃、精白麵粉、胡椒粉、孜然粉這種東西,他們很多人甚至是不知道其中的幾樣東西是什麼。
而孜然粉這種被稱之為安息茴香的玩意,這還是李航在皇宮的貢品內才找到的真正的好東西。
而這個貢品,也只有皇帝才有資格呼叫。
“這個……”御廚很是鬱悶。
貢品啊!你丫說要用就要用,簡直是找死啊!
“這個得請示陛下!”御廚說的很是委婉,那意思就是你丫要用這個得找陛下批准,言下之意就是你丫最好還是放棄這種事情吧。
“恩。我去找陛下!”這種事情就跟現代人申請用電要去電業局一樣,不過這是古代,貢品這種東西就得找皇帝本人去批准。
御廚整個人都要哭了,尼瑪這種食材什麼的自己都能弄到手,什麼橘子皮都好說,可是這個香料那是什麼啊,香料那可是用黃金來進行計算的,可以說一公斤香料就相當於等值的一公斤的黃金,那麼用這個東西就相當於吃黃金一般,幾個御廚有這個膽子敢隨意用這個啊!
這個時候想要用香料,就得找皇帝陛下批准啊!
不多時等到李航真的要來了批准之後,這幫御廚才真正的在李航的指點下開始了第一次的試製作。
“我的天,這一道烤全羊的材料怕是要抵得上一桌子菜了!”
一幫人有些感慨的說著。
要知道這裡很多的材料並非是用作調味料,而是作為燃料投入進去的。
特殊的燃料會散發出特殊的芳香味。
很多東西燒起來味道也是有所不同,這種味道的不同尤其是體現在熏製的時候會特別的明顯,但是在烤制的時候又有點細微的差別。
加上李航還專門製作了一個噴油罐,看上去更是專業了不少。
讓一幫御廚目瞪口呆,做一道菜而已,你丫還專門打造東西,這真是土豪行為啊!