“既然懂了！那還有沒有自薦的？有想法的可以舉手，你們不要想我點了廚娘和柔兒，所以掌櫃的就是她們來做，不！沒那回事，我只是看你們都沒主動所以就預選了她們，因為目前我只瞭解她們多一點，如果還有人想當掌櫃，那我將進行民主投票，我們人就那麼幾個，肯定要選服眾的人來當掌櫃，所以趕緊的還有沒有？舉手就行了！我會讓穎兒記錄下來，下次會議進行投票選舉！”
看他們還是沒人主動，我補充說到:“額！廚房那邊的人也可以參與競選，你們留下來的二十個廚師和夥計，我只打算更換一下跑堂的，當然跑堂的你們也不用擔心，我不是讓你們離開，而是想把你們調到其他職位去，跑堂的我打算讓姑娘們頂上，這以後跑堂就叫服務員！”
眾人議論一番後，終於有一個人舉手了，我示意她起身說:
“姑娘怎麼稱呼？”
她起身卻低著頭回答說:“奴婢鬱欣蘭，東家可以叫奴婢小蘭！”
“嗯！以後在我宅子裡說話，把奴婢和奴才都去掉！”
鬱欣蘭下意識看了一眼長孫柔，見長孫柔點頭她這才回答是，接著我問她說:
“小蘭你舉手是想當選什麼職位？沒事，可以直接說出來，我要的就是一個職位多人競爭的趨勢，這樣被選中的人才會盡心盡責的去做，因為除了他還有別人願意做，他若做不好那我便換人，在我這裡能者居之！”
鬱欣蘭回答我說:“不是的東家，小蘭覺得柔兒姐姐最合適了，在東家沒來之前，柔兒姐姐平日裡待我們都很好，所以如果是誰當掌櫃的話，我希望是柔兒姐姐！”
“嗯！很好，要的就是這樣能說出自己想法的，不過你要不想和柔兒爭，你也可以選其他職位，到時候如果沒人參與競選，那酒樓開業的那天你就可以就職，毫無懸念！”
“不用了，小蘭覺得跑堂的就可以！”
鬱欣蘭說完猶豫了一下又開口說到:“東家那以後酒樓還需伺候客人嗎？”
“那當然！”
見姑娘們有些無措，我接著解釋說:“伺候客人是一定的，但僅限於端茶倒水，你們有所不知，在我遊歷過的一些國家裡面，酒樓被分為服務行業，其中端茶倒水的就叫服務員，就是你們所說的跑堂，這服務員呢就是專門伺候客人吃飯的，有男有女不分貴賤一視同仁，所以要是以後有客人提些過分的要求，比如陪酒之類的直接上報給我，我會想辦法解決聽明白了嗎？”
“聽明白了東家！”
眾人聽鬱欣蘭這麼一說，也都點頭表示明白！
“那小蘭你還有什麼不明白的，想問的都可以，我會一一給你解釋，有嗎？”
鬱欣蘭搖搖頭說:“沒了，承蒙東家恩惠姐妹們才有了希望，以後全聽東家安排！”
“不！我希望你們以後有什麼意見都可以提出來，哦！對了，你既然不想當選什麼，那以後你每月的月薪我多給你發二兩，來獎賞你第一個舉手表態！”
我轉頭讓穎兒記下，鬱欣蘭見狀開心的行禮說到:
“多謝東家！”
“嗯！要沒有什麼說的就坐下吧！以後說完沒意見了就可以自己坐下！”
鬱欣蘭剛坐下就有一群人舉手示意，我一看笑著說到:
“哈哈！這下舉手也沒用了，有意見的可以自己起來說，但不加錢了啊！”
此話一出，眾人一陣唏噓過後，一個五大三粗的男子起身說:
“東家！俺叫張大虎，之前在廚房打雜的！俺想問問東家，採購是幹什麼的？”
“採購啊？就是負責購買酒樓所需物品的，其他人賺錢，採購負責花錢！怎麼樣？你想競選這個嗎？”
張大虎拒絕說:“不，俺就是隨便問問！”
“這樣啊！那坐吧！我給大家說一下，我設的這些職位是有它的好處的，你當選上就能帶一班人負責這一塊的事務！
比如採購，你當選了之後，會給你安排五六個人，你做班頭，而這個班頭每個月都會比普通員工多二兩銀子，這二兩銀子就是給你這個管理者的管理費，因為採購這塊所有大小事務都要你來負責，其他人也都歸你管，出了事還是你負責！
哦！順帶說一下，給小蘭的那個不是這種情況，而是我本人單獨給她自告奮勇的獎勵，說白了就是我樂意，誰讓你們都不敢身先士卒？如果她想當管理者，那以後她又會比其他管理者多二兩，總之就是她的職位不管如何，都會比同職位多二兩銀子！”
眾人聽完一頓懊惱，我打趣說:“我可跟你們說啊！羨慕可以但不能嫉妒恨，以後誰要是找小蘭的麻煩……小蘭？”
鬱欣蘭起身答到:“在！”
“你聽好，以後誰要敢欺負你，直接跟我說，我幫你收拾他，知道嗎？”
“小蘭知道了！謝謝東家厚愛！”
見她滿心歡喜的坐下之後，我再次提問說到:
“那麼現在還有沒有人願意競選職位的？”
我環顧四周發現還是不積極感嘆說:“不是吧？這麼好的待遇你們還不樂意？”
這時一個姑娘舉手，我示意她起來說話！姑娘起身問我說:
“東家！小女名叫苗翠兒，我想問東家真的不論男女都可以參與嗎？”