“這一網下去，蝦還是挺多的。”陳慶生一邊清理著漁獲，一邊朝項陽道。
項陽搖了搖頭，“都是些磷蝦，不值什麼錢，我都不知道這些傢伙是怎麼留在漁網內，沒有透過網口掉出去的。”
陳慶生咧嘴一笑，“也不是沒有大龍蝦，你看我手上這隻，都快有我胳膊大了，至少三斤重。”
“你那個蝦看著大，實際上不值什麼錢，你看我手裡這個，這蝦才值錢。”項陽笑著擰起一隻外形很像大明蝦的蝦子給陳慶生看道。
陳慶生盯著那隻大蝦子看了看，有些不確定道：“這是南極紅龍？”
南極紅龍又叫南極紅對蝦，最早發現於德雷克海峽的深海冷水域，是一種純淨無汙染，營養豐富，口感鮮嫩的蝦。
“對，沒錯，就是南極紅龍，趕快來個人把這蝦給我放冷水倉去，不然我都要忍不住把這傢伙給吃了。”項陽笑著道。
陳慶生連忙接過那隻南極紅龍，他嚥了咽口水，“船長，這蝦可不能吃啊，再饞也得忍住，這蝦可老值錢了。”
大規格的南極紅龍長成需要三四年。
體長20厘米以上的南極紅龍放全世界都屬於高階珍惜海洋產品，如果長到三十厘米，放五常在的國宴上都不會有人覺得規格不夠，其營養價值極高。
當年，老布什接待伊麗莎白女王，宴會上就擺著這樣一隻南極紅龍，當時，拍照的記者可能是特別眼饞那隻龍蝦，還給那隻龍蝦來了一個特寫。
項陽笑著搖搖頭，“不過就是一隻連二十厘米都不到的南極紅龍罷了，怎麼就再饞都得忍著？你要是想吃，一會我們就煮了吃了。”
陳慶生沒搭理項陽這話，他小心翼翼握著那隻南極紅龍，“船長，這隻南極紅龍要怎麼處理？”
項陽仔細想了想，然後說道：“南極紅龍雖然不像法國藍龍那般珍貴，但卻比法國藍龍更加嬌貴，想要將它給活著帶回去，必須得要放在非常冷的活水裡，你先把它給放到冷水倉試試，如果不行的話，出水後要立即快速冷凍至零下20攝氏度以下的凍艙裡，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。”
紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終必須保持在零下20攝氏度以下，這樣才能確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。
南極紅對蝦個頭大、肉質柔嫩腴滑、甜糯爽口，與牡丹蝦一樣是上等刺身好料，營養豐富且易消化，對中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛、體弱多病以及病後調養都是極好的食物補品。
此外，食用南極紅龍還有增強免疫的功效，南極紅對蝦體內富含磷、鈣、鋅等多種微量元素，是難得的純天然遠洋捕撈珍品。
對有錢人來說，南極紅龍非常適合日常佳餚以及送禮，健康又有面子，吃完還對人身體有益。
而且相對於同等級別的海鮮珍品而言，南極紅龍算是價格極便宜的了，如法國藍龍，極品景秀龍蝦，那都是動不動就是上百萬的價格，就算有錢也不一定捨得吃。
“船長，這裡還有一隻南極紅龍。”一個船員突然大聲喊道。
項陽往那一看，果然，那邊有個船員正雙手捧著一隻十多厘米長的南極紅龍。