諺語有說，二十八把面發，二十九蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。
今天是年二十八，按照上述諺語來說，應該要準備發麵蒸饅頭了。
其實，這天還有很多事可做，除了蒸饅頭外，還要過油炸酥肉、炸丸子，等等。
雖然北來南下這麼多年，但齊譽家一直保持著故鄉永川時的原味風俗，遞年過油，從不落下。
而今天，就是早就擬定好的過油日。
和往年同，早在小年這天，官府就宣封印放假了。然而，齊大郎還是加班加到了過油這天才算完事。
沒辦法，緊急的公務實在太多，也不得不佔用一下自己的私人時間了。
哦？都是哪些緊急要事呢？
大致來說，主要有以下三個方面。
首先是關於搬拆案的善後事宜。那些個被騰出來的空位，必須得到及時補充，否則，待年後開印時，很有可能會出現公務處理不暢的情況。
其次就是關於轄區內各屬官的年底述職，這些事情必須重視，哪怕多耽誤些時間。至於佈政重點，自然是關於橡膠的採集工作，此事非常重大，不容有半點含糊。
除了以上兩事，還有就是開年之後的文教科舉了。縣試排在最前，才入二月就要全面展開，若不提前做好準備工作，哪能安心過年？
如此多的纏身政務，也難怪齊大郎忙活到年底才休了。
且說齊譽下衙回家，才剛剛步入家門，鼻邊就有一襲濃郁的油炸香撲面飄來。
嗯，是油炸帶魚的味道。
可是，這香味裡又夾雜著一股子焦糊味，難不曾說，火燒大了？
看樣子八成是了。
齊譽摸了摸鼻子，心中感慨道：娘果然老了，居然連自己擅長的油炸帶魚都逮不住火候了。
正唏噓間，忽聽背後飄來了周氏的聲音。
“阿瞞呀，你在這大門口長吁短嘆些什麼呢？”
“呃……”
齊譽聞聲轉過身去，卻見老孃正提著一個豬頭以及兩大掛豬下水健步如飛地歸來。
他先是一怔，後奇道：“娘，你沒在咱家後院過油？”
一提過油，周老太太立即笑道：“咱這個家越過越大，人也越來越多，現在已經用不著我這個糟老婆子去忙活了。”
這話乍一聽似是自嘲，但仔細一品卻又覺話裡有話，感覺甚是怪異。
齊譽聽得微微發懵，都有點找不著北了。
雖然感覺上找不著北，但他的腳步還是不由自主地朝著北側的廚房走去。
他很想看看，到底誰在後院過油？