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第418章 以食為天 (第2/2頁)

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呃……

眾人聽得心裡一顫,全都因為恐懼低下了頭。

這時,時遼急忙站出來說道:“啟稟齊大人,我等時時刻刻都在謹遵你的諄諄教導,何時何地都莫不敢忘。”而後,他又刻意壓低了聲音,附耳說道:“這些新糧,都是您家老太太強制賣給我的,銀子支付方面,絕對是隻多不少。”

什麼?

你說這些種糧出自我們齊家?

對此,時遼不敢相瞞,忙把事情的原委敘述了一遍。

齊譽一邊聆聽,心裡頭一邊琢磨:這事牽扯到自己的母親,要如何收場才好?

不太好辦呀。

嘿!有了!

“這樣,明日一早,我特地下達一道公告,就說,特許你們酒樓使用新糧做菜,這樣一來,就不算是違背了倡導令……”

具體又是什麼意思呢?

齊譽解釋說,栽種新糧的目的,乃是為了改善民生,最終,它還是要給人吃的。然而,由於這些新作物初來乍到,人們根本不瞭解它們的烹飪方法,所以,普及其烹飪知識勢在必行。

鑑於此,官府就將新開張的‘真好吃’作為是烹飪示範點,由他們向公眾展示新作物的膳食技巧,其宗旨在於普及飲食知識,絕不是故意浪費種糧。

古人云,民以食為天,由此可見,事關吃飯皆無小事,必須要當成個正事來做。

事實上來說,也確實如此

,這一步早晚都要跨過去的。

既然栽種了它們,就要熟悉它們的食用方法,要不然,還會鬧出像辣椒那樣,是蒸著吃還是煮著吃的笑話。

藉此機會,齊譽特地向眾大廚普及了一番新食材的烹飪方法。

以土豆為例,單單一種就可以做出許多菜來。

如:酸辣土豆絲、醋溜土豆絲、紅燒土豆、拔絲土豆、土豆粉條、油炸薯片;葷素混搭的還有土豆雞、土豆鴨、土豆鵝,土豆五花肉……

齊大人口若懸河,說得自己的口水都流出來了。

而眾大廚則是一邊聽、一邊記,顯得非常的用心。在放下了筆後,他們又特地數了一數,結果卻發現,單是一個土豆就高達數十種做法,絕對稱得上是豐富多彩,變化無窮。

故而,心中感慨道:烹飪之道博大精深,真是活到老學到老啊!

待傳授結束之後,齊譽重點強調說,自己講的這些都只是理論基礎,還需要實踐中的改進與補充,使之慢慢走向完善。

齊大郎不是廚師出身,能做到現在這一步,已經算是很盡力了。

……

這日,微風習習,又是一個涼爽怡人的大好晴天。

休沐在家的齊大郎於院子裡烹茶懶坐,一邊晃著搖椅,一邊看著報紙,端得是滿滿地愜意與悠然。

隨著閱讀上的逐漸深入,他開始唸唸有詞,貌似在評論著什麼。

驀然之間,一則醒目的奇聞映入了他的眼簾。

之所以稱之為奇,主要是因為其上所述超出了常理。

說,有一位尚不到四歲的小男孩,他居然可以熟練地背誦千字文,甚至連《論語》和《孟子》也不在話下。而更令人瞠目結舌的是,這孩子不僅能做到背誦,還能作出正確地理解,就宛如似成人讀書一般。

這孩子的名字非常普通,叫做是郭春海。

齊譽覺得有些耳熟,但一時卻又想不起來。

不管怎麼說,瓊州出現神童,都屬於是令人振奮的大好事,這放在文教層面上來看,非常的正能量。

“能背誦經典就是神童?這標準也太低了點吧。”一旁在觀的齊霄似乎有些不屑,噘著小嘴挖苦道。

在他的認知裡,學院的理科才是百家王道。

“哦?兒子為何這麼說?”齊譽轉過了頭,奇道。

“父親不妨看看我的發明,然後再給神童重下定義。”齊霄得意一笑,信心爆棚地說道。

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