“開個火鍋店吧。”半晌後抬頭，衝程磊道。
程磊皺眉。
“火鍋店？”
“嗯。對標酒樓來開。”
程磊眉頭皺更深了。
“不是，我跟你討論開連鎖店的事呢，怎麼扯到開火鍋店了？”急了。
沈雙雙抬手，示意程磊坐下。
程磊看了沈雙雙兩眼，才坐回了椅子上。
“冒菜目前也就在上陽鎮有些名氣，去了外地，不一定受待見。”
“五百兩銀子的加盟費，也就你們幾個覺得不貴，願意進行嘗試。擱別人那兒，可不一定願意加盟。”
“在上陽鎮，有南山書院那麼多學子幫忙做宣傳，冒菜才能這麼快火起來。去了別的地方，沒了這點優勢，酒香也怕巷子深，哪兒會有那麼多人買賬？”
程磊沉默，終於沒剛才那麼焦躁了。
“開個火鍋店，也就前期投入比較大。”
“但咱在上陽鎮有口碑有人脈，到時候火鍋店掛沈記的招牌，開業的時候，咱再請蘇家和鎮上一些有頭有臉的人來站臺。不愁沒客上門。”
“只要有客人，加上菜品味道好，就能留住客，之後的事就順理成章了。”
“可靠一家火鍋店，也不能讓我一年賺上萬兩啊？”程磊依舊不贊同。
沈雙雙瞥了程磊一眼。
“就光冒菜店能加盟，火鍋店就不行了？”問道。
程磊一怔，隨即眸色一亮。
沈雙雙繼續道：“火鍋不同於酒樓的菜品，需要廚子烹飪。”
“只需將底料放鍋裡，加湯化開，然後放菜品進去煮熟即可。”
“到時候，給加盟店那邊做服務會更簡單。”
“只用幫忙參考裝修，培訓服務員，以及賣火鍋底料就行。菜品之類的，可以讓他們自行準備。”
沈雙雙頓了頓。
“要生意好的話，多開幾家火鍋店，不招加盟商也許都是成的。”
“畢竟，火鍋店的盈利可比冒菜館子大多了。”
“我——其實更偏向於自己開店。畢竟，自己的店才能自己管控，不容易砸招牌。”
程磊欲言又止，想反駁，卻開不了口。
“可我沒那麼多時間了。”半晌，程磊憋出來一句。
沈雙雙望向程磊。
“一年一萬兩，確實……”