殷頌找到沈雙雙，提出想請沈雙雙帶他進作坊參觀。
沈雙雙答應了。
作坊裡物件不少，還有不少之前晾起來的豆皮跟腐竹。
沈雙雙看到那些豆皮跟腐竹已經幹了，上前去收拾起來。
“弟妹，你這作坊，一天能出多少豆皮跟腐竹啊？”殷頌問道。
豆皮跟腐竹是乾貨，許多數量才能湊足一斤。
這作坊太小，晾曬的地方有限，冬日裡天氣不佳，每天只怕出不了多少。
“現在還是以做豆腐跟豆腐乾為主，多出來的時間，才會安排做些豆皮跟腐竹。”
“一天下來，七八斤或者十來斤都是有的。”
“醉仙樓那邊暫時要不了那麼多豆皮跟腐竹，多的，我就給存庫房裡了。”
“想著，等跟醉仙樓的獨供契書到期，再把那些貨拿去鋪子裡賣。”
想到了什麼，沈雙雙又道：“對了，這兩日沒法去醉仙樓送貨。我得把家裡剩的部分豆腐製成腐乳才成。”
“再烙些二面黃，保質期能長些。”
說完，沈雙雙轉身便準備走。
殷頌趕緊跟上。
“弟妹家的腐乳，能保質多久？”問道。
沈雙雙停下腳步，回頭。
想了想後才道：“密封陰涼儲存的話，一年半應該沒問題。”
見殷頌做思考狀，沈雙雙繼續道：“腐乳拿來下飯挺不錯的。”
“不過我更喜歡吃羊肉的時候，拿它放蘸料裡蘸肉吃，那可真是一絕。”
“可惜了，家裡沒羊肉，不能給你們做。”
殷頌眸色動了動。
“呵呵，總有機會的。”應道。
“對了，弟妹可有計劃，將家裡的作坊擴大些？”
沈雙雙心中一喜，面上卻是不顯。
視線望向院子裡的作坊後，點了點頭。
“是有這個計劃，但不是眼下。”
“目前我家請了兩個人，加我一起，就是三人。”
“因為鋪子還沒開起來的緣故，我家現在就只供醉仙樓的貨。目前來看，三個人是能忙得過來的。”
“我尋思著，等鋪子開業，根據情況再決定是否加人手。”
“要一切順利，鎮上有四個大集，還可以去其它三個大集旁找鋪子，再開三家分鋪。”
“哦，還有，腐乳，豆皮跟腐竹這三樣，保質期比較長。上陽鎮水路又發達，客商不少。也許有機會賣些給客商們。”