沈雙雙去了磨房,直接分了王嬸子大半桶豆渣。
然後又將小灰安排給王嬸子,讓幫忙磨麥子,自己繼續忙活。
快到中午時,沈雙雙終於將豆腐全處理好了。
五個框子全裝滿了不說,還額外多弄了小半盆。
時間差不多了,沈雙雙開始做午飯。
至於今天的菜,主菜當然是豆腐了……
主打烙豆腐做二面黃,另外則是用醬汁拌豆腐。
可惜了,辣椒並沒成為這個時代的調味品,許多跟辣椒相關的調料也沒有。讓她少了不少美味可以吃啊。
等再過些時日吧,她去香料鋪子裡轉轉,看看能不能找到辣椒。
還有一些香料之類的,等家裡沒那麼忙了,也去藥鋪買些回來。
買不到也無妨,她空間裡就有種子呢。
當然,種子數量太少。可以的話,她還是寧願等到來年種在地裡,以得到更多種子。
將二面黃烙好,沈雙雙並沒著急繼續做飯。
而是裝了一碗二面黃,送去了王嬸子家。
王嬸子本沒把沈雙雙說做豆腐生意的事放心上,直到看到沈雙雙送來了二面黃。
那二面黃油滋滋的,看起來跟肉似的好看。
怎麼看,怎麼跟黃豆沾不上關係。
“這豆腐,真是黃豆做的?”王嬸子指著二黃面,衝沈雙雙問道。
“嗯。”沈雙雙笑著應道。
“我就放油裡隨便炸了下,然後稍稍加了點鹽。”
“嬸子拿去和其它菜一起炒,或者就這樣單獨吃都行。”
“哦,對了,要有肉的話,把豆腐跟肥肉或者五花肉一起炒會更香。”
前世時,她末世前最喜歡的一道菜,就是二面黃炒五花肉。
五花肉肥瘦相間,二面黃被豬油浸煎,再配以辣椒跟蒜苗,簡直極品。
“哎喲,這得費不少油吧!這也太金貴了!”王嬸子一邊接碗,一邊心疼的道:“直接這樣吃就很好了!”
“你等等,我讓二丫給你裝兩顆菜帶回去!”王嬸子說著,朝廚房走去。
“不用了嬸子,我家裡還有菜呢。”沈雙雙趕緊道:“您把碗騰給我就成!”
最終,沈雙雙走的時候,還是被塞了兩顆菜。
回到家,沈雙雙又裝了一碗二面黃,去了村長家。
村長之前可幫了她大忙,一直想著答謝人家的,也沒逮著機會。
今天做了好吃的,也給村長送份去。