一行人進得酒店，小二早迎了上來，卻是個乾淨利落的小夥。
一個鏢師道：“小兒，把店裡的熟牛肉切幾盤上來，我們吃了好趕路。”
小兒道：“牛肉卻無。”
鏢師奇道：“你一個開酒店的，沒有牛肉賣，做的什麼生意？”
小二道：“客官，你看這兵荒馬亂的，人都逃光了，可哪裡去找牛去？”
鏢師想想也是，就道：“那就羊肉罷。”
小二道：“客官可不糊塗了。”
鏢師道：“怎麼說話呢，打嘴！”
“啪！”小兒打了自己一嘴巴：“是，是小的糊塗了。這牛既沒有，何來的羊呢？”
鏢師生氣道：“牛肉也無，羊肉也無，莫非你賣的人肉？”
小二道：“客官說笑了，我們是正經生意人家，卻不賣人肉。我們這裡有的，只是七燉八炒的一鍋雜肉。”
段言興介面道：“你這雜肉，卻是什麼東西？”
小二道：“我這雜肉，說來話長，有天上飛的，就是那大雁路過，拿箭射下，就拿鍋來燉了；有那水裡遊的，大的小的魚兒，拿網來網住，也拿鍋來燉了；再有那野狗野狼，冷不丁一鋤頭砍死了，也拿鍋來燉了，雜七雜八，拼成一鍋，就是這雜肉。”
段言興皺眉道：“這骯裡骯髒的，卻怎麼吃得。”
小二道：“客官這就不知了，我這雜肉，聽著骯髒，吃著卻香。”
商隊的人都餓了，聽小二說得一個“香”字，肚裡都嘰裡咕嚕叫起來，一人道：“我是越國的粵人，平生最喜吃的是野味，聽你方才所說，這一鍋雜肉可不正是野味，你只管上來，我且吃吃看。”
小二應聲“好哩”，就將雜肉端上來。那商人拿筷子夾了一塊放在嘴裡咀嚼道：“果然好香，卻不知什麼肉。”
那些商人聽他說香，都拿筷子圍上來。一吃之下，都嘖嘖連聲。
段言興看他們吃得高興，方道：“再端一鍋這邊來。”
小二將肉上來。段言興夾一塊吃了，果然好吃，卻不知是什麼肉。
一個鏢師道：“小二，將酒挑好的打壺上來。”
小二道：“本店卻沒有好酒。”
鏢師道：“這可不作怪，你一個開酒店的，怎沒有酒？”
小二道：“酒卻有，只是沒有好酒。”
鏢師笑道：“有趣，這開酒店的，從來就沒有說自己酒不好的，你卻誠實。也罷，你就將這不好的酒打碗上來，我們嚐嚐看。”
小二將酒上來。
鏢師提壺倒了一碗，一看道：“不對，你這酒渾，莫非摻了蒙汗藥？”
小二嘟嘴道：“我早說了這酒不好，你偏要，現在又說摻藥，既如此，你還我罷，我不賣了。”
那自稱粵人的商人道：“鄉野村落，釀的酒就有些渾濁，也屬正常，那清清洌洌的反倒叫人不放心。”說著就讓小二拿酒過去。
小二道：“還是這位客官明理。”過去給那人倒了一碗。
那人喝了一口道：“農家土酒，正是如此風味，這酒你們不喝，我們喝了。”說著就給四周同行篩酒。
一眾鏢師冷眼旁觀，那些人全然無事，不禁都有些心動，又想他們普通人喝了也無事，自己這些練武的，喝點又打什麼緊，就紛紛道：“送些這裡來。”