生意自然不會差。
此時最強老闆系統給他灌輸了許多銷售中的二八定律:其中80%的銷售額來源於20%客戶,而剩餘80%的客戶總共不過貢獻20%的銷售額。
所以固定一個點是最基本的決竅。
烹飪用的調料和香料,一般的家庭即使需要,也是用量極少。
而且購買一次或許就用上十天半個月了。
購買香料的大戶一般都是餐館酒店的採購經理,專門做滷製品和醃製食材出售,或者夜霄攤主、火鍋店。
這些人都是行業內專家,對質量和價格都有極為挑剔的要求。
要滿足他們還要有一定的相處技巧。
林元巧妙地周旋於這些老顧客之間。
幾天過去了,他加了許多人的微信。
有些老客戶,需求量大的時候,他還按排時間送貨上門。
有些需要特殊的香料,他還經過多種渠道,想方設法把貨物進到。
一個星期做下來,荔灣農貿市場很多人都認得他了。
“那個江西老表買的香料才正宗,我只買他的香料。”
“是那個小林子,不是以前那個眼鏡。你說同一個地方的人,經商性格就完全不一樣呢?”
“老實人吃虧是福呀。”
常常有人這樣議論。
市場上有幾個賣香料的攤位,一個星期的銷售都是少得可憐。
何峰每個墟鎮都轉了一遍後,又一次來到了荔灣農貿市場。
一整天下來,他只賣出了區區的幾百元,而且還都是散戶購買的。
需求量大的客戶,沒有看見一個。
有幾個以前的老客戶,他留有他們的電話,閒得無聊時,何峰還打電話過去問:“喂,老闆,都不見你來菜市場買香料了呢?”
“哦,是眼鏡呀,最近去其他地方買香料了。在你那裡買,又沒有優惠,還老是挨你宰,你以為我傻呀。”
懟得他當場無話可說。
收攤時,他還特地轉過去看林元的銷售情況。
“不會是LW區的人換口味,烹飪不喜歡擱香料了吧?”
“元,你今天營業額有多少?”
“今天不算多,一萬五左右吧。”
價格上他基本上沒有降,所以利潤方面跟以前一樣。
確實,他每天營業額至少保持在一萬五以上。
有幾天,還達到了二萬以上。
此時,何峰才知道,不是LW區的人烹飪改了習慣,而是大多數買香料的客戶,都只找林元要貨了。
林元確實有一套。
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