肖默坦然一笑：“喝你那麼貴的酒，當然得跟你說一聲呀。”
“看來你很懂酒呀。” 柳楓挑了挑眉。
“每個人都有自己的小愛好，我一個人的時候，就喜歡坐下來獨自品酒。”
“那你說說，這酒要怎麼喝才會覺得好喝。”柳楓又往嘴裡塞了一塊肉，腮幫子鼓鼓的看著肖默。
肖默笑了笑：“通常紅酒是平放著儲存，而它的軟木塞浸泡時間久了，就會分解產生木屑。”
“所以我們在飲用前一定要將酒瓶直立，讓木屑沉浸到瓶底，酒倒到最後，還要留一點在瓶的底部。”
“像這種年代已經算老的紅酒，瓶底一定有木屑，所以把酒瓶整個倒翻過來，試圖倒盡最後一滴紅酒，那是不對的。”
柳楓聽得津津有味，都忘記夾菜了。
“紅酒最適當的飲用溫度是攝氏15到17度，我們現在喝剛剛好，但如果是夏天飲用，最好先放到冰箱的冷藏室。”
“在餐前一到半個小時取出來，讓酒醒的同時也讓酒的溫度慢慢回升。”
柳楓撇了撇嘴：“喝個酒還這麼麻煩，看來紅酒不適合借酒澆愁。”
“呵呵。”肖默被逗笑了。
“在普通人看來，能喝這麼一杯紅酒都是奢侈了，你還用它來借酒澆愁，那可真是有點浪費了。”
柳楓聞言有點尷尬，說別人的時候頭頭是道，自己卻在重蹈著別人的覆轍。
柳楓急忙轉移了話題：“那這瓶酒真的有那麼好喝嗎？我買的時候，賣酒的人跟我吹得天花亂墜的，具體它有什麼特別之處我還真不知道。”
反正那天我去買酒花了我好多錢，買回來卻沒有幾瓶。
肖默往兩個杯子裡倒了一點紅酒，只佔到了杯子容量的三分之一，他把一杯輕輕放到柳楓面前，另一杯舉在手裡輕輕的晃動著。
“其實酒好不好，不一定要看它的牌子，有時候牌子好的酒不一定好喝，主要還是看那瓶酒本身的品質。”
“你看這杯酒，酒的外圍邊帶點褐色，而裡面的酒色澤較深，說明它已經成熟了，未成熟的酒大多呈紫色。”
“但如果你買回來的酒呈磚紅色，那瓶酒就一定有問題了。”
肖默看酒杯裡的酒搖晃的差不多了，他放到鼻子下面輕輕聞了聞。
柳楓看肖默閉眼享受的樣子，她也低頭聞了聞自己面前的酒，可她什麼也沒聞出來。
她又看了眼肖默一臉陶醉的樣子，心裡還在嘀咕：“莫非我鼻子有問題？”
肖默看得好笑：“你端起來輕輕晃動幾下，讓紅酒加速與空氣接觸的機率，然後你再聞聞。”
柳楓端起酒杯輕輕晃動了幾下，然後又放到鼻子下面聞了聞。
“是不是聞到了芬芳的果香和馥郁的酒香？”
“你這麼一說，好像還真有。”
“這就是陳年釀的味道，如果是年輕的酒，聞起來就只有果味，沒有這種複合香味。”
肖默動作優雅的抿了一口紅酒，只見他喉結滾動了一下，最後滿意的點了點頭。
他看柳楓一直看著他，笑著揚了揚手裡的酒杯：“你也喝一口試試，記住，就一小口，喝到嘴裡先不要著急咽。”
“讓它在舌頭上打個轉，讓你的舌頭充分感覺到紅酒的滋味後，你再嚥下去。”
柳楓照著肖默的話去做，抿了一口紅酒含在嘴裡，讓紅酒充分滋潤了她的舌頭後，她又慢慢的嚥了下去。
柳楓頓時覺得口腔裡充滿了各種味道，有微微的澀，就像咬了一口青蘋果；有點微微的酸，就像喝了一口蘋果醋。
還有點微微的甜，就像吃了一顆甜甜的葡萄。而那股酒精的辛辣味，在香味的充斥下也變得柔和起來。
柳楓忍不住又喝了一口，喝完後她覺得好像有一種愉悅歡樂的感覺，整個人覺得很輕鬆，而且還有點小興奮。
柳楓覺得這種感覺還不錯，和她一個人喝的時候完全就是兩個味道，柳楓將杯裡僅剩的一點酒一飲而盡，完了還意猶未盡的砸了砸嘴。
她將杯子又遞到了肖默面前：“再來一杯，你還別說，用你說的這種方法喝紅酒，還真的別有一番滋味。”