“其實相比起這冬瓜盅土豆燒牛肉才是最讓人詬病的。看著很尋常,似乎沒有花心思!”昊學話鋒一轉再次開炮。
羅傑斯莫名其妙的躺著也中槍,這牛肉是老子做的,你有什麼意見?
“哪有問題?”羅傑斯憤然以對。
“你看看,這個肉牛燜制的時間不夠,雖然爛了,但是火候不足,明顯是高壓鍋壓制了半小時,然後燜了一小時,為了趕時間我們可以理解,但是這就體現出一個廚師的細節!”昊學不是吹的,學過啊。
羅傑斯腦門很黑,是秦奮叫他壓的,他當時也不明白。
這牛肉來自地仙界,口感細膩,彈性十足,遠比人間的要慢,食神那些傢伙處理起來肯定容易,因為不是凡火,但是大廚子不行,為了便於燜至,他還專門用玉冰燒加檸檬醃製,就是為了牛肉的加速鬆軟,可到了昊學這裡就給了對方一個由頭。
羅傑斯死的心都有了,正想解釋一句。
可惜昊學眼睛一眯就不給他機會,想為秦奮說好話簡直做夢,這兩人的關係不一般,昊學可不傻,“羅傑斯先生也是用牛肉做菜的行家,這在西方菜式裡很多,處理手法也很多,但是中餐講究一個火候和時間,不到位就是不到位,您應該明白。
我想如果是您來做,應該不會這樣!”昊學一句話就堵上對方。
羅傑斯有一股打人的衝動,那就是哥們做的!
看到對方臉上的難看,周圍的眾人也是一臉的古怪,不由得看向秦奮,那眼睛似乎會說話,好像在詢問,在質疑,更多的還是期待一個解釋。
秦奮很糾結,這叫他說什麼好呢?總不能說大爺的材料來源你們想不到,所以必須這麼幹?
他忍住了,羅傑斯受不了,“那牛肉是我做的!”
尼瑪,昊學瞬間就懵逼了,你做的?這不是問到狗身上了嗎?
格蘭特牙花子好痛,這事峰迴路轉啊。黃書記就笑笑不說話,沒想到還能這樣的。
不由得幾人都看著秦奮,希望他給出一個解釋,要知道,他們來吃飯可是衝著大廚子天下無雙的名頭。
秦奮聳聳肩,“我們三個都是廚師,惺惺相惜,所以就一起合作了一把,牛肉我簡單處理一下,其他都是羅傑斯操刀!”
好嘛,黃書記沒有說話,對於他來說誰做的無所謂,只要格蘭特滿意,再說了羅傑斯一樣是頂級名廚,還是世界級的。
格蘭特沒有生氣反而露出微笑,“是嗎,那要嚐嚐,幾位大廚通力合作,難得一見!”說完就吃了一塊,那種入口即化,濃郁的牛肉味兒很快就在嘴裡化開,“好香啊,從來沒吃過這麼好吃的牛肉。”說完又來了一口。
黃書記也不慢,跟著就上,昊學一時間就傻掉了,不是應該很普通的嗎?土豆燒牛肉還能燒出一個花兒來?
就在昊學鬱悶的時候,格蘭特眉開眼笑,“羅傑斯和秦師傅合作了一把,那麼張老先生您的呢?”張名言還在回味牛肉,聽著格蘭特這麼一說,整個人都不好了。
掃了一眼冬瓜盅?
昊學也是一驚,隨後就是有點不爽,抱怨的說了一句,“師傅,你做的是冬瓜盅嗎?既然你做這個就自己雕花啊。”潛臺詞大家都知道,秦奮水平不行啊,您應該自己來的,展露一下我華夏的巔峰技藝嘛。
張名言恨不得找個地縫鑽進去,抬手一指,“我就是做的雕花!”
昊學看著秦奮只想說你麻痺啊,你不早說!這是挖個坑等他跳了還要把他活埋的節奏。
可秦奮真沒這麼想,張老和他算是忘年交了,怎麼可以揭破,本來他就沒法去說,這個事就這麼過去算了,可沒想到格蘭特的好奇打破了沉默。
格蘭特瞬間肌肉有點抽筋,一股笑意就憋在了胸口,要不是皇室的矜持,他早就說抱歉了。
羅傑斯鬱悶的看了一眼老朋友,心裡一聲大吼,躺槍的自己絕不是一個人!