只是見主子說的那麼理所當然又不容置疑，誰也不敢提出異議。
喬小如掃了他們一眼，對他們的表現頗為滿意。就是要有壓力才行，她可不是讓他們來享福的。
又簡單交代了幾句，命他們住在得意樓後院這些日子必須要聽從藍掌櫃的安排，便離去了。
藍掌櫃送她出去，笑道：“喬娘子真好手段，鬆弛有度，恩威並施，令人佩服！”
“讓藍掌櫃見笑了，我這說的都是心裡話，句句屬實啊！”喬小如笑道。
藍掌櫃笑嘆道：“這倒是，喬娘子是個實在人，說話做事一字一句令人信服，但願那三人不要辜負了喬娘子一番信任，那也是他們的造化了！”
“這種事兒，也自有機緣，但願吧！”喬小如笑道：“還請勞煩藍掌櫃幫忙安置呢，平日裡也不用對他們客氣，他們住的地方讓他們自己打掃，有什麼活要他們幫忙的藍掌櫃只管叫他們去。”
藍掌櫃點點頭，笑道：“只是這樣一來他們未免要抱怨搶佔了他們看書的時間呢，一個月五百個字，可不好認啊，哈哈！”
喬小如笑道：“這不是每日都有先生來授課、每日有固定的上課時間嘛，藍掌櫃在這時間之外吩咐他們便是。學習這種事情，得自個安排時間、搶佔時間，他們得主動，而不是我這個做主人的反倒要依著他們就著他們、為他們提供一切方便。”
藍掌櫃不由大笑，想了想忍不住又笑道：“喬娘子這話聽起來新鮮，大有道理！老夫聽了亦受益匪淺啊！”
喬小如“撲哧”一笑，道：“藍掌櫃，您可就別笑話我啦！”
讀書認字打算盤不是讓他們因此生出高高在上的得意，而是為了她用人方便。
若兩三個月下來，每天讓他們衣來伸手飯來張口的一門心思只管讀書別的什麼也不用做，難保不生出什麼心思來，自己就當自己是個讀書人了。
有了那樣的心思，還能踏踏實實、認認真真的做管事嗎？
要知道做她的管事還不是那深宅大院、大戶人家的管事，輕輕鬆鬆，只管做甩手掌櫃，吆三喝四指揮著一大群小廝幹活就成了。還得有兩個小廝隨從專門伺候他的。
她的管事，在剛剛創業這兩年，註定是要成天灰頭土臉、汗流浹背的在山林田地間走動，各種紛繁瑣碎的事務需要親自監督處理的。
眼看就是末春時節，喬小如順便又教了兩道小菜給藍掌櫃，都不是這會兒能做的，讓藍掌櫃記住，到時候試著做便是。
一道是荷葉尖。每天清晨取那將長不長、尚未長出水面的新鮮荷葉，切成絲用沸水焯過。無論是清炒，還是用雞蛋炒，都十分可口，帶著荷葉獨有的清鮮和新香。
還有一道是槐花雞蛋餅，用新鮮槐花洗乾淨拌入雞蛋、麵粉攪勻，油煎成餅，酥香可口，透著槐花的一股子清香。或者裹了粉上屜蒸熟，鮮香味能夠儲存得更加自然原味。
藍掌櫃笑眯眯一一記下，笑道：“喬娘子說的肯定不差！這些東西都不難得，經了喬娘子的手卻能化腐朽為神奇，變成一道道的美味。”
藍掌櫃說著“啊！”的一聲一拍腦門，笑道：“看我，光顧著記菜譜高興，竟忘了給喬娘子取銀子去了！”
喬小如忙攔住了他，笑道：“這話藍掌櫃往後可莫要再說了，我扔了三個人在你這兒，也沒跟你提錢的事兒呢！你這樣說，我怎麼好意思？非但這次不用，往後也不用了。放心，等我想到了好菜式，自然還是會說給你的！”